如何中和糖

添加1/8茶匙。每杯食物中含有海盐或粗盐。用木勺或抹刀搅拌，充分混合盐。味道的混合物。继续加入盐1/8茶匙。直到甜味被中和。

向沙拉、土豆和米饭等食物中倒入少量醋来中和盐。选择一种能和食物搭配的醋，而不是只用白醋。例如，红酒醋和以肉为主的菜肴搭配很好，香槟醋和以奶酪为主的食物搭配很好。

继续加入食谱中已经有的酸性成分来尝一尝。例如，如果食谱中要求使用柠檬汁或酸橙汁，试着将柑橘加倍，以防止糖的含量影响食物的味道。

在不加糖的情况下，把食谱翻倍，然后和含糖量过多的食物混合。如果需要更多的糖，要非常小心地添加，每次添加糖的时候都要品尝食物。

在食物中加入新鲜切碎的有香味的香草，每次添加少量，品尝食物。迷迭香、百里香、牛至、普罗旺斯草药、龙蒿和罗勒都能降低食物中的糖味。

将新鲜的墨西哥胡椒或阿纳海姆辣椒剁碎，加入熟食中。少用辣椒，如果你不喜欢辛辣的食物，避免使用辣椒籽，因为那是他们大部分热量的来源。如果没有新鲜的辣椒，也可以用辣椒粉或辣椒粉来尝一尝。