除了味道和口感外,亚麻籽还能给你的饮食带来更多的坚果味和松脆感。这些小种子营养丰富,富含纤维、必需的欧米伽-3脂肪酸和木酚素。它们对心脏有好处,有助于降低男性和女性患某些癌症的风险。但亚麻籽对男性尤其有利,因为它有助于预防男性更常见的健康问题。
改善胆固醇含量
据美国疾病控制与预防中心(Centers for disease Control and Prevention)称,高胆固醇会增加患心脏病的风险,而且男性的胆固醇含量往往高于女性。根据发表在《心血管药理学杂志》上的一项综述研究,亚麻籽中的木脂素是植物雌激素,它可能有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。Lignans primarily occur in ground flaxseed, also known as flaxseed meal, which men can mix into a smoothie or sprinkle on their morning cereal for a nutritional boost.
防止炎症
慢性低度炎症会增加动脉粥样硬化的风险,这可能导致心脏病或中风,也是另一个心脏病风险因素。帕洛阿尔托医学基金会(Palo Alto Medical Foundation)的数据显示,男性心脏病死亡率是女性的1.5倍。在你的饮食中加入亚麻籽来减少炎症可能有助于降低你患心脏病的风险。亚麻籽富含-亚麻酸,-3脂肪酸。亚麻籽中的ALA通过减少促炎蛋白来帮助减少炎症。
对你的结肠有好处
亚麻籽对你的结肠有两个好处。第一,整粒亚麻仁中的纤维和粘液起到通便的作用,可以帮助男性解决便秘。第二,亚麻籽可能有助于降低结肠癌的风险,根据PAMF,结肠癌导致男性死亡的可能性是女性的1.5倍。动物研究表明,整粒亚麻仁会影响导致结肠癌细胞死亡的基因的过表达,而亚麻仁粉可能有助于减少癌变的生长。但是在正式的关于亚麻籽和结肠癌的建议成为可能之前,人体试验是必要的。
关于前列腺健康
患有前列腺癌的男性应该吃健康的饮食,包括有益脂肪的来源,如亚麻籽,以改善健康和预防癌症的进展。然而,根据马里兰大学医学中心的研究,摄入更多的ALA可能会增加患前列腺癌的风险。但马里兰大学医学中心表示,这只反映了少数研究,而且有证据表明,亚麻籽对有患前列腺癌风险的男性有益。如果你有前列腺癌的病史,你应该先咨询你的医生,然后再将亚麻籽添加到你的饮食中。
