木脂素是一组化学化合物在植物为基础的食品，包括亚麻籽，芝麻和南瓜子，和黑麦。当这些食物被消化，肠道细菌激活木脂素。木脂素是植物雌激素认为，州马里兰大学医学中心的大学，并且可以在你的身体虚弱或抗雌激素作用。研究是关于它的抗癌，抗发炎的特性，并减少心脏疾病的风险，并降低胆固醇水平的其可能的益处也在进行中。
与亚麻籽，芝麻甲全麦面包圈坐在与另一它后面的板，切片，并用火腿分层..
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癌症
木酚素最丰富的来源是压碎或浸渍亚麻籽。在“英国营养学杂志”刊登在2010年的一项研究测试了从亚麻籽木脂体对于癌症。他们发现，亚麻木脂素可能会降低通过阻止癌前期细胞变化，以及减慢癌细胞的发展和移动你患癌症的风险。美国癌症协会报告说，木酚素可以帮助减少激素有关的癌症包括前列腺癌，乳腺癌和卵巢癌的生长，但需要更多的人类研究。
心脏病
2006年，“美国临床营养学杂志”发表的研究报告指出，由于其抗氧化作用，木酚素有助于降低心血管疾病的风险。根据鲍林研究所在俄勒冈州立大学，目前尚不清楚它是否提供心脏疾病的风险降低，或营养成分和植物化学物质，这是在像亚麻籽食品中发现的组合的木脂素。总的来说，包括种子，全谷类和蔬菜饮食会降低你的心脏疾病的风险，并提供你的身体有木酚素。
胆固醇
2008年，发表在“英国营养学杂志”的一项研究表明承诺对于胆固醇和血糖水平的结果。为期8周的研究是对55名患者，这导致总胆固醇水平的显著初始下降进行。以木脂素定期确实出现了降低LDL胆固醇水平;然而，仍然需要更多的研究。
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