锌是受人体所需的许多的其正常功能，从神经活动到免疫系统的效率性成熟的金属。对于各种各样的原因，但是，有些人难以吸收锌。出于这个原因，一些锌补充剂进来锌螯合物形式。因为“螯合物”可以指各种已经被绑定到锌的化学化合物，一些专家建议，你可能会认为，这取决于复合锌与螯合补充也不是那么容易被人体吸收。
每日营养
据弗吉尼亚大学的研究员詹姆斯·科森，锌是人体的第二最丰富的微量元素。你需要它的正常生长和健康。膳食补充剂卫生厅的国家机构，或NIHODS，列出了推荐的每日美国锌津贴成人11毫克的男性和8毫克的妇女。谁是哺乳期妇女谁是孕妇应摄取每天11毫克，而女性应12和13之间的消耗。
缺锌
如果你没有足够的锌，科森写道，你可能遭受严重的并发症，如减缓发展，心理障碍，厌食，和运动障碍。该NIHODS补充说，缺锌，会导致脱发，免疫功能低下，性成熟延迟，阳痿和视力问题。
锌在饮食
在请教营养师网站上她的锌项，乔安妮·拉森博士写道，身体不排泄锌;锌缺乏通过摄入不足发生。确保你摄入足够的锌的主要方法是吃营养均衡的饮食。拉森指出，牡蛎是含锌高，中，NIHODS补充说，含有锌等食物中均龙虾，牛肉，豆类，猪排和腰果。镀锌炊具也可浸出锌为你的食物，增加你的营养摄入。
降低锌的吸收
虽然锌在五谷杂粮中发现，摄取大量的这些已被发现以减少你的食物有多少锌吸收。锌补充剂应该消耗麸皮，含纤维的食品，其他全麦面包和谷类食品和含磷的食物，如牛奶或家禽之前，必须采取两小时。拉森补充说，该肌醇六磷酸在全谷物和豆类结合锌发现，阻止其吸收到体内。老年人也有可能成为锌缺乏由于吸收降低，这可以通过药物或简单地由老化引起的。有些药物可能会导致身体失去锌量增加。
螯合以增加吸收
根据研究由美国匹兹堡大学出版，螯合剂可以增加如锌金属的吸收。“螯合”来源于希腊语，意思是“爪”。金属离子 - 锌，在此情况下 - 是有机分子内保持为虽然通过一个爪。MedlinePlus.com提出几个条件，其治疗可通过服用螯合锌，他们的糖尿病和寄生虫之间进行补充。
与锌螯合潜在问题
锌可与各种化合物的螯合。“根据该化合物是什么，”拉森写道，锌螯合“可以不被吸收好。”您应该咨询药师或其他医疗专业人员，以确定锌系统的什么形式能最有效地吸收。
潜在的相互作用锌
根据鲍林研究所，锌补充剂，包括那些在螯合形式，可能会加剧铜缺乏。请教营养师报道称，过量的锌可以抑制铜和钙的吸收。因为铜是红血细胞的必要组成部分，这可以具有引起贫血的长期效果。