代糖蔗糖素(Splenda)的品牌名称是蔗糖素，人们在包装中添加到茶或咖啡中，许多减肥软饮料、口香糖、果汁甚至健康棒中也含有蔗糖素。作为一种无糖甜味剂，Splenda对那些想要减少添加糖或碳水化合物的人很有帮助，但它也会引起一些副作用，包括腹胀和腹泻。
安全的代糖
美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration)认为，食用Splenda通常是安全的。作为一种没有营养价值的甜味剂，2009年发表在《监管毒理学与药理学》(Regulatory Toxicology and Pharmacology)上的一篇独立评论也发现它是安全的。然而，护理医师马塞勒·匹克(Marcelle Pick)仍然质疑Splenda的安全性，因为许多研究都是短期的，而且有些研究显示，摄入过量的Splenda会产生潜在的有害副作用，包括对肾脏和肝脏健康的影响。
常见的副作用和生产
Splenda的制法是在普通糖中加入氯，增加氯原子的数量。由于这种改变，Splenda在肠道中无法被消化，这就是它“不含卡路里”的原因。根据哥伦比亚大学的研究，三氯蔗糖和其他人造甜味剂一样，会导致腹胀、胀气和腹泻。大量食用Splenda可能有通便作用。这包括在生产过程中添加到食物中的Splenda，也包括你自己添加的Splenda。
肠道菌群变化
Splenda有通便作用的部分原因可能是因为它改变了你肠道中的细菌含量。在消化过程中，健康的肠道菌群可以产生最少的气体。然而，食用Splenda可能会增加氮气，增加结肠中的水分，从而导致腹泻。2008年发表在《毒理学与环境健康杂志》(Journal of Toxicology and Environmental Health)上的一项动物研究发现，在12周的时间里，三氯蔗糖降低了健康细菌的含量，增加了粪便中的细菌数量。研究人员得出结论，高剂量或经常服用三氯蔗糖会导致健康肠道细菌水平降低，并可能影响某些药物的吸收。
使用代糖
Splenda可以在包括烘焙食品在内的所有食品中代替糖，因为它经过了麦芽糊精的处理，使其在高温下更稳定。蔗糖的甜度是糖的近600倍，而Splenda由于与麦芽糊精混合，其甜度与普通糖相同。虽然你可以在煮熟的食物中使用代糖素来代替糖，并在你的茶和咖啡中添加甜味，但一直用代糖素来代替糖可能是困难的，因为它比糖要贵得多。