在你的饮食中添加糖只提供热量而没有额外的营养，而过多的糖可能会增加你肥胖、高甘油三酯水平和蛀牙的风险。如果你想吃甜食，糖替代品可能是添加糖的更健康的替代品;木糖醇和甜叶菊是两种受欢迎的选择。每个都有自己的优势。营养师可以和你一起来决定哪种方法更适合你的情况。
背景
木糖醇是一种含三分之二卡路里的糖醇。甜叶菊是一种植物;根据朗格尼医疗中心(Langone Medical Center)的数据，精制甜叶菊比糖甜200倍。木糖醇和甜叶菊增加了食物的甜味，所以你可以减少添加糖的摄入和总热量的摄入。典型的美国饮食包括大约355卡路里的添加糖，或22茶匙的量。与不超过6 - 9茶匙的建议摄入量相比根据MayoClinic.com。
使用
FDA已将精炼的甜菊叶提取物列入“公认的安全”(GRAS)食品添加剂名单，因此，生产商无需添加警告标签。精制甜叶菊是一种食用甜味剂，存在于一些软饮料、甜点和口香糖中，但整叶甜叶菊不被批准用于普通食物中。木糖醇也在GRAS名单上;含有木糖醇的产品包括一些巧克力、牙膏和漱口水、烘焙食品、冷冻甜点和糖果。
生理效应
根据MayoClinic.com的说法，木糖醇会导致你的血糖水平小幅升高，但其影响没有你摄入添加糖时那么严重。这使得它比糖更适合糖尿病患者。木糖醇和甜叶菊都不会导致蛀牙。事实上，木糖醇可以帮助建立你的牙釉质，保护你的牙齿不蛀牙。根据朗格尼医学中心的说法，如果你有高血压，甜菊糖可以帮助降低血压，但证据并不可靠。
担忧
据MayoClinic.com网站报道，腹泻是过量摄入糖醇(如木糖醇)的潜在副作用，当你一次摄入50克甚至10克糖醇时，你可能会感到不适。食用甜菊糖可能会导致恶心或饱腹感。甜菊糖可能对孕妇或患有肝脏或肾脏疾病的人不安全。当你用糖的替代品来减肥时，记得计算你的总卡路里摄入量，并限制你的食量以避免暴饮暴食。