儿童素食计划

早餐供应燕麦片。它是最健康的食物之一，富含纤维、维生素A、钙和铁。另一个选择是全麦吐司或涂有坚果黄油的英式松饼。加一根香蕉、一把浆果或一杯橙汁。如果你的孩子在饮食中包括奶制品，那么酸奶配水果和一片烤面包片或面包圈是一个营养丰富的选择。

汤和三明治是典型的午餐。汤的选择有意大利通心粉、扁豆汤或番茄米汤。三明治可以是任何东西，从蔬菜汉堡，鹰嘴豆泥，黄瓜，西红柿和鳄梨。如果允许吃鸡蛋和奶制品，鸡蛋沙拉和奶酪三明治就成为可能。你也可以考虑把包装作为三明治的替代品。在旁边放一些生的蔬菜棒。另一个多才多艺的午餐项目是面条与芝麻或花生酱加上切片蒸蔬菜；加上一杯水果沙拉，使这顿饭更加丰盛。您的孩子应该在午餐时喝一杯牛奶或强化大豆、大米或杏仁奶。

素食儿童的营养晚餐机会很多。孩子们喜欢意大利面和番茄酱；全麦面条提供额外的纤维。你也可以用烤土豆做“披萨土豆”的底料，加一种绿色蔬菜，比如西兰花，不管你信不信，它是钙的一个很好的来源，还有苹果酱。吃一顿墨西哥餐，包括玉米饼、炸豆子、莎莎酱、玉米或卷心菜沙拉或煎西葫芦。另一种可能是炒饭，它可以包含多种蔬菜；添加坚果以增加蛋白质，并与橘子片一起食用。

干果是一种健康和令人满意的零食。格雷厄姆饼干，蔬菜棒和鹰嘴豆泥，玉米片和莎莎酱也一样。全坚果或坚果黄油提供蛋白质。别忘了牛奶，牛奶，米饭，大豆或杏仁加一点巧克力味道更好。