面包,意大利面,披萨,甚至酱油通常是不方便的,如果你在一个无谷蛋白饮食。虽然你可能需要跳过一些食品选项,酒精可能是一个安全的选择。
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一些酒精饮料是天然无谷蛋白,比如土豆伏特加酒或葡萄酒。制定本酒没有任何含谷蛋白的谷类,包括小麦、黑麦和大麦,根据芝加哥大学医学。
其他类型的酒,就像威士忌,是由含谷蛋白的谷物,但当这些饮料是蒸馏,面筋蛋白中从酒中删除过程中,成品是女朋友的饮食安全饮用,根据腹腔疾病基金会。
但酒属于这一类?哪些是还不喝吗?往下读,学习无谷蛋白液的来龙去脉。
1。威士忌
尽管这酒是由小麦、黑麦和大麦,普通蒸馏威士忌通常无谷蛋白和sip安全,根据(腹腔以外)(https://www.beyondceliac.org/gluten-free-diet/is-it-gluten-free/liquor/whiskey/: ~:文本= Yes % 2 c % 20纯% 2 c % 20蒸馏% 20威士忌% 20(,因为% 20 % 20 % 20蒸馏% 20的过程。)。
然而,普通的是这里最重要的词。味威士忌或威士忌和添加剂未必可以安全饮用。添加颜色或味道的品牌也可能含有谷蛋白成分。
2。苏格兰威士忌
另一种类型的蒸馏酒,纯粹的苏格兰一般无谷蛋白,根据除了腹腔。
与威士忌,你要仔细检查你买的苏格兰是完全免费的,没有任何添加成分。或者,找一个女朋友在瓶子的标签。
3所示。伏特加
虽然这通常是由小麦、黑麦和大麦,纯伏特加酒是蒸馏,认为它无谷蛋白饮料,根据除了腹腔。伏特加在某些情况下,甚至可能是由土豆、天然无谷蛋白。
只是当心味伏特加,因为这些可以包含面筋。访问伏特加品牌的网站或者联系制造商发现如果味伏特加你关注含有谷蛋白。
4所示。杜松子酒
杜松子酒是另一种蒸馏酒,所以安全饮用,尽管它是由小麦、黑麦和大麦,据除了腹腔。
市场上有大量的注入杜松子酒,不过,所以之前你尝试口味多样,检查无谷蛋白标签在包装或检查品牌的网站上。
5。波本威士忌
多亏了蒸馏过程,波旁威士忌是另一个无谷蛋白液,尽管它是由小麦、大麦和黑麦,据除了腹腔。
然而,一些波旁充满风味品种,如可可或烟熏枫。在这种情况下,您需要检查任何面筋污染物的成分列表,检查无谷蛋白标签在包装或与制造商联系。
6。白兰地
纯白兰地是天然无谷蛋白,因为它是由蒸馏酒,葡萄,李子等水果,根据除了腹腔。
然而,一些干邑白兰地(一种白兰地)可能包含含谷蛋白调味料或添加剂,可以构成一个问题对于那些与谷蛋白敏感性或不耐受。如果你买白兰地,寻找免费的一瓶口味或添加剂或用无谷蛋白标记。
7所示。朗姆酒
朗姆酒是天然无谷蛋白,因为它是由甘蔗糖蜜、甘蔗汁,根据除了腹腔。但这并不意味着每一瓶朗姆酒可以安全饮用。
有很多新奇的朗姆酒品牌添加成分——就像巧克力、椰子和咖啡调味,在蒸馏过程完成之后。所以,除非你购买普通朗姆酒,确认您选择的饮料是免费的谷蛋白。
8。龙舌兰酒
龙舌兰酒是一种自然无谷蛋白用蓝色龙舌兰酒,据除了腹腔。一些龙舌兰酒“mixtos”,这意味着他们没有100%龙舌兰和结合其他添加糖——即使这些品种通常无麸质,。
尽管龙舌兰酒是无谷蛋白,这并不意味着龙舌兰酒和龙舌兰酒调味饮料污染物(如预混玛格丽特)是免费的。即使你一定喝你买不含麸质,第二次给成分列表。
9。利口酒
而上面的酒很削减和干面筋含量时,利口酒并非如此简单。纯蒸馏酒被认为是无谷蛋白——即使是用小麦、大麦、黑麦——据除了腹腔。
然而,许多利口酒不纯净,营养学家解释说Shena Jaramillo, RD。大多数利口酒添加了口味和配料,通常包含大麦麦芽。
当心混合饮料和葡萄酒冷却器
混合饮料,像玛格丽特,柠檬水,以及葡萄酒冷却器,并不总是无谷蛋白,根据腹腔疾病的基础。甚至甜酒经常味道补充道,尽管葡萄酒本身通常是无谷蛋白。
对于这些饮料,你想要检查成分列表和产品标签在你买之前。“寻找添加剂和其他含谷蛋白产品可以告诉我们是否无谷蛋白调味酒,”Jaramillo说。
如何安全地秩序酒吗
尽管大多数白酒在技术上无谷蛋白,它仍然可能gluten-related反应你喝的酒。这可能是由于原料添加酒精蒸馏后,Jaramillo解释道。
所以,最好购买纯酒精,避开不同的口味或搅拌机。在商店里,检查隐藏的谷蛋白通过阅读成分列表,发现瓶子上无谷蛋白标签。
把你自己的鸡尾酒在家里避免任何不确定性与预混饮料在餐馆。选择一瓶酒是另一个安全的赌注,Jaramillo说。