如何用3个简单的步骤制作奶油腰果奶

腰果奶很容易激发你自己，让你负责原料，并保持它没有添加剂，可能发现在商业品种。

常见的添加剂包括胶和增稠剂，如卡拉胶或盖兰胶克里希卡罗尔，RD，说虽然这些在食物供应上被认为是安全的，但有些人在摄入大量牙龈时会报告胃肠道副作用。”

2012年5月文章生物化学与生物物理学ACTA在动物模型和人体细胞中发现卡拉胶具有促炎症作用。在这一点上，大多数商业品牌已经停止使用卡拉胶在他们的坚果牛奶，出于充分的谨慎-虽然有少数品牌仍然使用它。

自制腰果奶不仅不含添加剂，而且乳脂状，美味可口，制作起来出奇容易。另外，它不会产生纸浆杏仁浆是的，所以没必要紧张（少走一步）。

因为腰果完全混合在最后的混合物中，所以没有坚果、纤维或营养物质（如镁、钾和蛋白质）从最后的饮料中分离出来。

这个配方产量约5杯牛奶腰果，这将留在冰箱中长达5天的新鲜。

你需要什么

• 1杯生腰果，浸泡至少4小时或过夜
• 4杯水
• 1.5茶匙香草精
  
• 一撮犹太盐
• 1〜2汤匙枫糖浆，蜂蜜，龙舌兰，或僧果实提取物（可选）
• 一撮肉桂（可选）
• 一撮肉豆蔻（可选）

怎么做

1. 把腰果沥干并冲洗干净。
2. 将腰果、水、甜味剂（可选）、香草、盐和香料（可选）放入大功率搅拌机中。混合2到3分钟，从低速开始逐渐加速，直到混合物变得光滑和乳脂状。
3. 把腰果奶放在一个容器里并放在冰箱里。

在家里制作腰果奶可能只需要三个简单的步骤，但您需要遵循以下最佳实践，以确保您的杯子完全乳脂化：

• 腰果在制作腰果奶之前浸泡的时间越长，就越容易获得奶油状的质地。
• 如果腰果奶是粒状的，你可以在坚果牛奶袋要么粗棉布
• 如果你让腰果奶变甜，一点点就可以了！使用你最喜欢的甜味剂- 蜂蜜，枫糖浆，或其他任何你喜欢。
• 要使腰果奶变浓或变稀，只需调整水的量（如果你想让腰果奶变稀，就少喝水，如果你想让腰果奶变稀，就多喝水）。

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以下五个建议可以帮助您获得每日剂量的腰果奶：

• 在咖啡或茶中使用，或在巧克力牛奶或墨西哥热巧克力.
• 把它当作冰沙的基础液。只要加上你喜欢的水果和蔬菜就行了！
• 用作炉顶的液体成分或烤燕麦粥食谱.
• 在你的下一批土豆泥中使用它。
• 交换腰果奶乳制品，使奶油，无奶的汤，酱汁和果泥。