益生元。益生菌。Synbiotics。如果肠系健康有你的头部旋转，我们不会责怪你。让我们从益生元开始。如果你想提升你的肠道微生物组——生活在你胃肠道里的数万亿细菌——了解富含纤维的益生元非常重要。
在这里，注册的营养师解释了益生元素是什么，为什么他们对此至关重要肠道健康你如何把更多的板上放在盘子上。
究竟是什么留言？
“益生元是一种碳水化合物，主要存在于富含纤维的水果和蔬菜中，它们提供了抵抗性淀粉的良好来源，而这些淀粉是身体无法消化的，”他说丽贝卡•Ditkoff RDN她是纽约市专门研究消化健康的注册营养师。“相反，它们会穿过肠道，成为益生菌的食物，帮助它们茁壮成长。”
它们和益生菌有什么不同?益生菌是自然存在于你的胃肠道中的细菌和/或酵母一定的发酵食品如酸奶，泡菜和德国泡菜。益生菌是可以发生的微生物在食物;它们本身并不是食物。另一方面，益生元是真正的食物。
要记住，“重要的是要注意，虽然所有益生元都是纤维，但并非所有纤维都是益生元，”Ditkoff说。
想要获得更多的益生元食物?
特定的益生元包括大蒜和洋葱中的菊粉、未成熟香蕉中的抗性淀粉、苹果中的果胶和芦笋中的低聚果糖。
益生元碳水化合物也可以分离并加入食物中。例如，菊粉越来越多地添加到像素蛋白棒和酸奶等加工食品中。除了促进食物的纤维含量，还提高了味道和口感。菊粉可以具有甜味和奶油质地，这意味着制造商可以降低其产品的糖和脂肪含量，如果它们加入混合物。富含纤维的成分还可以帮助使食物更加填充，有可能有助于减肥．
为什么益生菌如此重要？
“益生元是肠道中有益细菌的燃料，”解释说Kristy Del Coro，注册营养师她是缅因州的注册营养师，也是the烹饪营养学会议．“它们会刺激身体自身产生益生菌。”
这是至关重要的，因为这些有益细菌，益生菌，已经被证明可以支持免疫功能，帮助控制湿疹，降低炎症，调节我们的消化和药物吸收克利夫兰诊所．
“益生元促进了身体中称为短链脂肪酸（SCFA）的分子的形成，”Del Coro补充道。“SCFA通过帮助调节免疫系统，甚至可以直接影响基因和细胞增殖，在肠道和身体的健康中发挥重要作用。”
特别是，根据该杂志2019年9月的一项研究，SCFAs可能会使参与结肠癌细胞DNA复制和细胞增殖的某些基因失活抗癌的研究．
SCFA还为肠道细胞提供能量，支持肌肉功能，甚至可以降低每一方便肠道疾病的风险哈佛的T.H.陈公共卫生学院．
留下缺口是否有缺陷？
“一些益生元，特别是菊粉，可能导致对富含FODMAPS敏感的人的GI问题，”DITKOFF说。FODMAPS是一组可发酵的碳水化合物，可以在一些易感人群中引发消化问题。由于益生元食物在可发酵纤维中很高，因此对于遵循的人来说，它们可能并不符合低FODMAP饮食．
“对于那些刚刚开始将这些食物纳入饮食的人来说，它们可能会导致短期胃肠道症状，比如气体和腹胀Del Coro说。“开始时小剂量地吃，然后逐渐增加量。同时，一定要增加液体摄入量，以减少任何不适。”大量摄入纤维而没有充分的水合作用会增加你患便秘．
你应该服用益生元补充剂吗?
迪特科夫说，不一定，因为从天然食物中获取益生元是非常可行的。
与所有补充剂一样，益生元药不会被FDA作为药物的相同的测试和批准过程。制造商负责确保他们在销售之前确保他们安全，并且标签索赔是真实的，但没有保证他们将有效。如果您正在处理GI问题，请与健康专业人士交谈您的选择，而不是随机购买补充。
迪特科夫说:“我建议咨询你的初级保健提供者或熟悉益生元和益生菌的注册营养师，讨论你的选择。”
