什锦麦片和格兰诺拉麦片有什么不同?

一位瑞士医生在20世纪早期发明了牛奶什锦早餐。最初的这道菜是用少量的生燕麦片、等量的杏仁粉、一点柠檬汁、一些炼乳和一个大的刚磨碎的苹果做成的。现代的什锦早餐通常由生燕麦、坚果、种子和干果制成。这种干的混合物通常会在牛奶中浸泡，然后生吃。

格兰诺拉麦片于19世纪90年代在美国问世。尽管它通常含有燕麦、坚果、种子和干果，但格兰诺拉麦片也可以由大麦、黑麦或任何其他合适的谷物制成。将混合物与菜籽油、黄油或其他脂肪混合搅拌，加入蜂蜜或枫糖浆使其变甜，然后烘烤，直到这些成分形成松脆的团块。格兰诺拉麦片通常与牛奶或酸奶一起食用。