素食可能导致蛋白质缺乏

您可以放弃肉，避免蛋白质不足，以素食饮食的正确知识。毕竟，人们经常吃的动物，如奶牛和猪，患有蛋白质，因为这些动物从他们的饮食中收到它，这自然由植物的食物组成。

平均成人，男性或女性，每天需要约0.36克蛋白质，每磅它们的重量。蛋白质由20种不同种类的氨基酸组成，其中九个身体无法自身产生。这些九个被称为'基本氨基酸。''肉被认为是完整的蛋白质，因为它含有所有九个氨基酸。食草动物需要适当地将植物的食物结合在一起的植物中形成完整的蛋白质。

放弃肉类和素食有区别。放弃食物小组在饮食中留下一个洞 - 以及你的盘子。它必须用填充营养空隙的东西替换。替代的贸易是营养有益的。Poorerhouse Steak可能有40克完整的蛋白质，但也填充了每日饱和脂肪摄入量的60％。一杯煮熟的扁豆有18克蛋白质，但在1克脂肪下。扁豆可以用豆腐或甚至芝麻籽种，以增加纹理，并提供更完整的蛋白质平衡。

Lacto-Ovo素食主义者，吃鸡蛋和乳制品，应该利用6克蛋白质，单个大蛋提供，并在1杯低脂牛奶中提供8克蛋白质。鸡蛋自己是完整的蛋白质。Lacto-Ovo素食主义者错过了吃瘦鸡 - 蛋白质 - 午餐或晚餐包装20至35克。相反，午餐，顶级沙拉用核桃和杏仁。一盎司大多数螺母可以具有4至8克蛋白质以及其他益处。晚餐，米饭和豆类是一个古老的最爱原因。除了互补的氨基酸外，豆类每1杯服用约15克蛋白质。

缺乏的简单迹象是疲劳。如果你在一天中间累了，尽管睡眠足够甚至难以集中，但缺乏完整的蛋白质可能是罪魁祸首。其他迹象可能包括在剧烈活动中感觉弱，缺乏肌肉发育和缓慢的恢复时间，甚至损失大于正常的头发。将植物的蛋白质结合在一起获得必需的九个氨基酸，并且可以容易地避免缺乏缺陷。