大多数人每天需要10到15毫克的铁。如果你有糖尿病，从饮食中摄取适量的铁元素是很重要的。根据《临床内分泌与代谢杂志》，贫血或缺铁对1型或2型糖尿病患者来说是相当大的风险。为了保证你的铁含量保持健康，经常在你的饮食中加入富含铁的食物。许多含铁的食物在其他方面也很有营养，能增强体质，降低缺铁的风险。
豆类
根据马里兰大学医学中心的研究，芸豆、青豆、花豆、罐装白豆或烤豆等豆类都是很好的铁来源。它们的脂肪含量也很低，含有瘦肉蛋白、纤维和其他营养物质，这些营养物质能够维持健康的血糖水平和身体的整体健康。半杯豆子是一份份量，或者一杯豆子汤。在你的日常饮食中加入多种豆类可以达到最好的效果。它们是多种多样的食物，所以如果你喜欢烹饪，把它们纳入你的标准食谱，代替高脂肪的红肉或加工肉类，如香肠。如果你是素食主义者，豆类是极好的无肉蛋白质食物选择。
绿叶蔬菜
菠菜和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜是铁的积极来源，还含有大量的维生素和矿物质。麦金利健康中心说，半杯煮熟的菠菜含有大约2毫克的铁，相当于一些牛肉和猪肉。在沙拉和熟食中加入绿色蔬菜，选择不同的种类和颜色。颜色越深，绿色蔬菜所含的营养就越多。如果深绿色的蔬菜没有你喜欢的那么甜，把它们切碎，和其他绿色蔬菜混合。
丰富全谷物
全麦面包和谷物通常富含营养，包括纤维。消化病学专家Jackson Seigelbaum说，一些基于branbased谷物每份含有12到24毫克的铁。以燕麦为基础的谷物也是铁的良好来源，全麦或杂粮面包也是如此。全谷物对血糖水平的损害较小，并提供一系列的营养物质，可以支持身体健康，包括健康的铁管理。享受以谷物为基础的食物，作为健康、平衡的膳食的一部分，可以降低你的血糖。
低脂奶制品
低脂乳制品提供大量的铁、瘦肉蛋白、钙和维生素d。它们的饱和脂肪含量低，有助于维持健康的血糖水平。把低脂牛奶、酸奶和白干酪作为你整体健康饮食养生法的一部分。一份相当于一杯牛奶或酸奶或半杯低脂白干酪。