高纤维最健康的豆子罐头

平托豆，或豆类，可干或罐装。墨西哥食物中常见的炸豆是一种捣碎的平托豆。你可以在许多不同的菜肴中加入平托豆，包括玉米卷、玉米煎饼或汤。平托豆的纤维含量很高。一杯罐装平托豆含有18.8克纤维。平托豆几乎没有脂肪，没有钠和胆固醇。它们也富含蛋白质和铁。

罐装芸豆纤维含量高。半杯的芸豆可以提供大约9克的纤维。芸豆和其他豆类一样，不含脂肪或胆固醇，热量低。一些罐装的芸豆含有高钠，但许多公司提供低钠的替代品。罐装芸豆也是蛋白质和铁的良好来源。你可以在汤、炖菜或辣椒等不同的食物中加入罐装的芸豆或红豆。把芸豆和米饭混合是另一种选择。

黑豆是另一种富含纤维的健康罐头豆。一杯煮熟的黑豆可以提供超过19克的纤维。黑豆脂肪和热量都很低。这些豆科植物富含铁和蛋白质，含有叶酸和钾。罐装黑豆的钠含量可能很高，因此，为了最健康的选择，可以选择低钠或不含钠的品牌。你可以在炖菜和汤里加入黑豆，或者和米饭一起享用富含纤维和馅料的一餐。

罐装烤豆通常是海军蓝或白豆。素食烤豆上覆盖着无肉番茄酱。食用一份半杯的烤豆子可以产生5克的膳食纤维。光是这些豆子的脂肪就不到1克，而且卡路里也很低。不过，根据品牌的不同，这种罐装食品的钠含量可能很高。烘焙豆也是蛋白质和铁的良好来源。你可以把烤豆子作为配菜，也可以加入蘸酱或砂锅。