吃大量的蛋白质不会直接导致关节疼痛。然而，经常摄入超过身体需要的蛋白质会导致关节疼痛的疾病。你可以通过保持在疾病控制和预防中心(Centers for Disease Control and Prevention，简称cdc)根据你的年龄和性别规定的蛋白质每日推荐摄入量之内，并选择低脂或植物性蛋白质来源，来降低这些疾病的风险。
痛风
高蛋白、低碳水化合物的饮食会导致你体内酮类化合物的浓度升高，因为脂肪代替葡萄糖代谢为能量。高水平的酮类会增加血液中尿酸的含量，从而增加患痛风的风险。过量的尿酸积聚在关节处——尤其是脚、脚趾和膝盖的关节处——并导致它们痛苦地发炎。痛风患者被建议限制他们摄入的动物性蛋白质，因为肉类、家禽和鱼类富含嘌呤，这种物质会在体内分解为尿酸。MayoClinic.com建议，如果你患有痛风，每天吃的鱼、家禽或肉类不超过4至6盎司。
关节炎症
像肉和蛋这样的动物蛋白含有大量的-6脂肪酸。大量摄入这些脂肪酸会导致环氧合酶-1和环氧合酶-2的活性增加，这两种酶会触发关节内的炎症。《今日关节炎》报道说，吃太多含有omega-6脂肪酸的食物会增加关节炎患者关节的疼痛和炎症。为了减少疼痛，关节炎患者应该多吃植物蛋白，而不是动物蛋白。
肥胖
如果你摄入的卡路里超过了身体所需，而额外摄入的卡路里中有一部分来自过量的蛋白质，那么多余的蛋白质就会以脂肪的形式储存起来。随着时间的推移，继续吃超过你需要的蛋白质会导致体重增加和可能的肥胖。关节疼痛和疼痛与肥胖直接相关，因为每增加一磅，你的臀部、膝盖、腿和脚的压力就会增加。根据世界矫形外科，你的膝关节必须承受相当于45磅的额外重量，每超过你的理想体重15磅。保持蛋白质摄入量在推荐范围内可以帮助你控制体重，防止关节问题。
蛋白质的建议
营养专家建议，蛋白质应该占你每日热量摄入的10%到35%。成年男性每天需要大约56克蛋白质，而成年女性每天需要大约46克蛋白质。男女青少年都需要46到52克。每天吃三到四份富含蛋白质的食物就可以很容易地满足这些蛋白质的需求，比如3盎司瘦肉，1杯牛奶或酸奶，1/2杯熟豆子或2汤匙坚果酱。