如果你吃鱼后感到头痛，这可能不只是一个巧合。在海产品的防腐剂或其它添加剂可以触发痛苦偏头痛。对于原因晚餐后的头痛也可能包括由受污染的鱼或疾病 - 虽然可能性不大 - 海鲜过敏。
提示
如果吃海鲜后感到头痛，食物可能是你潜在的过敏原，不过很可能只是一个头痛的触发。如果您还出现恶心，呕吐等症状，你可能吃了受污染的鱼。
吃鱼后头痛?
你知道有些食物被认为是触发偏头痛或头痛在一些人吗?根据美国偏头痛基金会，这些触发器是基于自我报告，而不是通过科学的研究支持。即便如此，某些食物似乎触发头痛往往比其他人。虽然酒精和巧克力是在列表的顶部，海鲜是一个经常性的罪犯，以及。
阅读更多:5种类型的头痛和如何减轻疼痛
对于那些报告越来越头痛吃三文鱼后特别是烟熏或晒干的鲑鱼，酪胺可能是罪魁祸首。这种自然产生的化合物通常存在于腌制、熏制或干燥的鱼中，并在发酵或保存过程中形成。美国偏头痛基金会表示，需要对酪胺和头痛之间的关系进行更多的研究。他们建议吃新鲜的鱼，而不是烟熏鱼或干鱼。
的克利夫兰诊所建议检查化学品和防腐剂像硝酸盐和亚硝酸盐，苯乙胺，水杨酸盐，天门冬氨酸和面筋预包装鱼的营养标签。任何人可有头痛触发。
食品添加剂味精(谷氨酸钠)通常是罪魁祸首。虽然海鲜本身不含这种化合物，但一些酱汁或腌料可能含有。2016年10月发表于最新的神经学和神经科学报告发现味精和头痛之间没有关联。但是研究人员并得出结论，更多的研究应以评估饮食和头痛之间的联系，并消除可能的触发可能会有帮助。
美国偏头痛基金会建议保持饮食日记。如果食物是诱因，它会在进食后12到24小时内引起头痛。因此，你可以追溯并追踪潜在的疼痛来源。
海鲜中毒会引起头痛吗?
如果你吃了鲑鱼或其他种类的鱼后头痛，你可能吃了受污染的鱼。根据美国国家医学图书馆，吃鱼后头疼的是食物中毒的常见征兆，伴恶心，呕吐，抽筋，麻木，刺痛和呼吸困难一起。您也可能会遇到在嘴里，腹泻和低血压有金属味。立即去看医生，如果你注意到这些症状。
食物中毒最常见的三种类型来自雪瓜特拉物种(海鲈鱼、石斑鱼、红鲷鱼)、鲭类物种(金枪鱼、鲭鱼、马哈鱼)和贝类(蛤、牡蛎、贻贝)。记住，鱼或海鲜煮得多彻底都没有关系，因为加热并不能杀死毒素。
那么，如何保护自己呢?美国国家医学图书馆建议在夏季藻类繁盛的时候避免食用海鲜(包括贝类和鱼类)。当你在外面吃饭或买鱼的时候，你应该问鱼是从哪里来的。
海鲜过敏很少引起头痛
2018年10月的一项研究哮喘和变态反应杂志证实，鱼类和贝类，包括虾，蟹，龙虾，鱿鱼，牡蛎，都是一些最常见的食物过敏原的。在美国，大约有0.4％的人是过敏的鱼类和0.2％，是过敏的鱼类和贝类。
尽管如此，澳大利亚临床免疫学和过敏症学会没有把头痛列为海鲜过敏最常见的症状之一。相反，海鲜过敏往往会引发荨麻疹、喉咙和口腔刺痛、肿胀、呕吐和腹泻。患者还可能出现过敏反应，这是一种危及生命的反应，需要紧急护理。
阅读更多:关于食物过敏，你需要知道的10个事实
值得一提的，虽然，鱼类过敏的可能危及生命。头痛与否，如果你是医生马上吃海鲜，接触后，遇到一个或多个这些症状。不要冒不必要的风险。医疗服务提供者可以判断你的症状的原因，并建议最好的行动过程。