每天一碗燕麦片可以使任何饮食健康,但燕麦片对孕妇特别有益。网站What to Expect将其列为孕妇的12大超级食品之一,美国妊娠协会(American preception Association)报告称,燕麦片是叶酸和铁的顶级来源,而叶酸和铁都是产前重要的营养素。
蓝莓燕麦片
图像信用:萨莉·斯科特/伊斯托克/盖蒂图片社
叶酸
叶酸有助于预防出生缺陷,如脊柱裂,影响脊髓,无脑,或大脑发育不全。由于这个原因,大多数产前补充剂含有叶酸的一些,如果不是全部的日常需求。燕麦也是一个重要的来源。根据桂格燕麦片,只有一份燕麦片含有20%的建议每日摄入量为非怀孕的成年人。如上所述妇女健康.gov,孕妇以及所有育龄妇女应确保每天摄入400至800微克叶酸。
铁
铁在健康怀孕中也起着关键作用。孕妇更容易患上缺铁性贫血,这种情况是由低血红蛋白引起的,会导致极度疲劳、易怒,甚至抑郁。据克利夫兰诊所称,怀孕期间,女性每天需要大约30毫克的铁。贵格会报告说,一份燕麦片可以为普通成年人提供20%的推荐每日铁摄入量。在燕麦片中吃水果或喝一杯果汁,因为维生素C能增加铁的吸收。
B族维生素
叶酸不是燕麦片中唯一的B族维生素。燕麦片还含有20%的成人建议每日摄入量的硫胺素,核黄素,烟酸和维生素B-6。根据莱纳斯保林研究所的研究,维生素B-6从20世纪40年代开始被用于帮助缓解怀孕期间经常出现的恶心,特别是在怀孕早期。核黄素和硫胺素有助于维持能量水平,而烟酸有助于健康消化,并有助于你在怀孕期间保持皮肤健康。
纤维
便秘是妊娠期常见的症状。据美国妊娠协会称,产前便秘最常见的原因之一是饮食中缺乏纤维。燕麦片是一种很好的纤维来源,每次提供3克可溶性纤维和1克不可溶性纤维。为了增加纤维含量,在你的燕麦片碗中加入一汤匙麦麸或高纤维水果,如浆果。
参考文献
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