切菜在食品加工

当厨师在切菜(如蔬菜)时,为了节省时间和精力,食品加工机为任何厨房项目增加了速度、一致性和便利性。食品加工者经常可以切、切甚至切成丝,这取决于模型和刀片附件,这使得他们可以方便地准备任何东西,从汤到自制婴儿食品和新鲜果汁沙拉。

洗净,甚至把它们放在你的食物处理器之前,切好的蔬菜。
图片来源:pashapixel / iStock /盖蒂图片社

步骤1

您计划在食品加工削减了购买新鲜的,生蔬菜。

第2步

将所有您打算食品加工的水槽附近的厨房柜台的蔬菜。

第3步

清洗所有需要清洗的蔬菜。用一个装满水的大碗来清洗需要小心处理的蔬菜,比如花椰菜或西兰花。

第四步

剥离需要与蔬菜削皮器去皮任何蔬菜,如胡萝卜。

第5步

使用削皮刀砍掉蔬菜,如西兰花,洋葱,大蒜,胡萝卜和芹菜的两端。皮尔任何洋葱和大蒜您正在使用。

第6步

切断任何蔬菜或碰伤多余的部分用削皮刀。

第7步

斩在切板蔬菜成小块,这将配合到食品加工机的开口。块大小的块是1至2英寸长是最佳尺寸。

第8步

堵塞食物处理器插入电源插座。

第9步

将蔬菜块大小的块,放入食品加工机开放。根据你准备什么,你可能需要单独斩每个蔬菜。如果准备炖肉或汤,一次添加蔬菜食品加工和削减它们放在一起。

第10步

广场上的食物处理器的顶盖,确保其牢固关闭。检查你的手册,因为需要锁定指令。

第11步

打开食品加工为适当的设置,根据您要如何精细切蔬菜。虽然食品加工正在运行,将一只手放在食品加工机按钮。用另一只手保持关闭食物处理器的顶部。

第12步

转动食物处理器设置在蔬菜都切成所需厚度关闭。这将取决于你的食物处理器的强大功能和设置,并在设备上如何迅速有效。在许多情况下,它需要在离开食品加工上的最小量的时间,以避免切碎蔬菜过细的侧只有几秒钟的事,但是,嗯。用橡皮刮刀和勺子在食​​品加工,使蔬菜的整批即使规模削减了安排蔬菜。

第13步

从食品加工机上取下盖子。看看这些蔬菜,看看它们是否切得够多。如果它们需要被切得更细,把盖子放回食品加工机,再打开食品加工机。包含检查和打开食物处理器,直到蔬菜被切成你喜欢的细度。

第14步

用橡皮刮刀和勺子,从食品加工去除蔬菜,他们都削减了自己的喜好了。

第15步

由手温的肥皂水彻底清洗食品加工零件。

你需要的东西

  • 新鲜,生蔬菜

  • 大碗

  • 蔬菜清洗刷

  • 切肉板

  • 削皮刀

  • 蔬菜削皮机

  • 食品加工

  • 橡皮刮刀

小费

使用食品加工切好的蔬菜可以节省您的时间和精力,比手工切菜。切大量蔬菜在你的食物处理器,并冻结他们,所以你会发现自己的手,准备在片刻的通知,当你想煮配方使用。

警告

让孩子远离食物处理器时,在操作。不要在插头或电线用湿手的区域触摸食物处理器。谨慎使用食品处理器的尖锐部分周围。使用锋利的厨房物品,如削皮刀时也要小心。

引用
加载评论