在烤箱里用准备好的炊具烤鸡腿，确保肉不会粘在盘子上。不同的润滑方法取决于你使用的炊具是带有不粘涂层的还是没有。防止鸡腿接触防止它们粘在一起，而转动鸡腿和密切观察烹调时间可以防止碎片燃烧或粘在炊具上。
步骤1
用一张羊皮纸把炊具铺好，或者在床单上轻轻地涂上一层，但要均匀地涂上橄榄油或不粘锅的烹饪喷雾，这样烤制时鸡腿就不会粘在锅上了。不要在不粘锅上使用不粘的烹饪喷雾；喷雾会在炊具上形成粘性。
步骤2
根据你的食谱准备鸡腿，把鸡腿放在烤盘上，每只鸡腿之间有足够的空间。
步骤3
烹调鸡腿时，要注意食谱中的烹调时间，以免鸡腿煮过头，烧焦粘锅。鸡腿在425华氏度下烹调需要20到25分钟。为了确保鸡腿不会煮过头，在其中一个鸡腿最厚的部分插入一个肉温度计，并烹饪，直到内部温度达到165华氏度。
步骤4
用钳子把鸡腿翻一半，把鸡肉煮均匀，防止粘锅。
你需要的东西
烤片
羊皮纸、橄榄油或不粘锅喷剂
肉类温度计
钳子
小费
在第一次使用前和每次使用后给不粘锅调味，以保持不粘锅。在调味前，把锅彻底冲洗乾燥。用纸巾在平底锅上涂一层薄薄的食用油。
用柔软的海绵而不是钢丝绒手洗不粘锅，不要用金属或尖锐的物体转动食物来保持不粘锅的表面。
参考文献
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