麻油鸡是在中国餐馆的共同选择,也可在冷冻许多杂货店。做出的菜,鸡是传统上被油炸前腌制酱油,香油和盐的混合物。鸡是曾任职于酱配姜,蒜和芝麻。鸡通常伴随着白色或糙米但炒饭有时使用。这顿饭的确切配方,因此营养价值各不相同。
麻油鸡的板配上西兰花。
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麻油鸡营养
据营养网站的涨停板,10盎司服务麻油鸡的一般含有约430总热量。菜提供19.5克的脂肪,27.9克碳水化合物和37.8克的蛋白质。一些健康的选择,烤鸡肉,而不是油炸的,这大大降低了脂肪含量。这些食谱还通常包括更多的蔬菜。烤鸡肉的蔬菜膳食含有230个卡路里,6克脂肪,35克碳水化合物和12克的蛋白质。
炒饭营养
炒饭是侧菜,也可以以多种方式制备。蛋白如猪肉和虾有时加入大米,这将显著改变营养成分。有10盎司平原炒饭的服务提供大约330卡路里的11克脂肪,51.7克碳水化合物和6.6克的蛋白质。
优点和缺点
芝麻鸡和炒饭配对可以是一个有益的食物。它是健康的碳水化合物和蛋白质的良好来源。当蔬菜,如豌豆,胡萝卜被添加到膳食它将提供纤维,维生素和矿物质。用大量的油油炸鸡和准备酱汁,但是,促成高量脂肪的菜。在卤汁中使用的酱油和酱中还含有高浓度的钠。有时炒饭用的鸡蛋也将增加脂肪和胆固醇。
健康变化
烘烤油炸它会降低菜的脂肪总含量不影响蛋白质含量的鸡肉来代替。添加蔬菜,如胡萝卜,青椒,豌豆。使用白色或糙米代替炒饭做出的菜更轻,大大降低了总热量和脂肪含量。
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