除非你熟悉拉丁美洲的水果摊，否则你会觉得这是一种意想不到的、与众不同的搭配。使用辣椒粉——只由干辣椒粉制成——而不是用于豆类或肉类的辣椒粉，后者可能含有孜然、大蒜和其他香料。水果上的辣椒粉增加风味，不添加糖的热量，可以促进健康减肥。
辣椒素与减肥
辣椒粉中含有辣椒素，这是一种化学化合物，能使新鲜和干辣椒(如辣椒)产生辣味和热量。2010年，《国际肥胖杂志》(International Journal of Obesity)发表的研究结果显示，辣椒素与咖啡因联用，可能会增加脂肪氧化和能量消耗，有助于对抗肥胖。2003年出版的《英国医学杂志》(British Journal of Medicine)刊登了一项研究，该研究得出的结论是，在减肥后服用辣椒素维持体重的参与者，其脂肪氧化效果要优于那些在饮食中不吃辣椒素的参与者。辣椒素对减肥后体重增加的风险没有帮助。尽管如此，科学家们发现辣椒素显示出了巨大的潜力，尽管还需要进一步的研究。
不添加糖
在水果上撒白糖或淋蜂蜜会使它更甜，对某些人来说，味道更好。然而，高糖饮食，包括蜂蜜，会导致体重增加。添加的糖含有“空”卡路里，因为它没有其他营养素——维生素、矿物质、纤维——所以对健康没有任何益处。美国心脏协会建议每天摄入不超过100到150卡路里的糖。水果的天然甜味提供了一种比糖甜的食物更健康的选择。
水果的摄入量
虽然辣椒是蔬菜家族中的一员，但少量的辣椒粉并不能满足美国农业部推荐的每日蔬菜摄入量。然而，水果上的辣椒粉可以激励你达到每天1杯半到2杯的推荐水果摄入量。除了帮助你拥有一个健康和平衡的饮食，这是长期减肥的关键，水果也富含膳食纤维。纤维在你的饮食中产生大量，帮助减少你暴饮暴食的风险，减少体重增加的机会。
辣椒的种类和水果
你可以改变辣椒粉的种类来搭配你撒在上面的水果，并根据你个人的口味来调整。辣椒粉在杂货店里很容易买到，它的辣味与多汁的水果很配，比如西瓜和橙子。较温和的辣椒粉，如安可辣椒粉，也可以用来给水果带来微甜、微辣的麻刺感。墨西哥传统的水果盘里有各种各样的水果——椰子、木瓜、菠萝、哈密瓜和苹果——撒上温和的辣椒粉。你也可以尝试一些更有异国情调的辣椒粉，比如烟熏墨西哥辣椒粉，它与芒果和菠萝搭配得很好。