不要让糖尿病或血糖问题阻止你吃水果。是的，水果确实含有一些天然糖，而且像任何含糖或碳水化合物的食物一样，水果会引起血糖的小幅上升。然而，据哈佛大学公共卫生学院（Harvard School of Public Health）称，作为一种天然的、全植物性食物，水果富含纤维，有助于减缓人体吸收这些糖类的速度，抑制它们对血糖的影响。
水果的消化
水果是一个富含纤维的来源，因为身体不能消化的纤维，它必须从在水果其余的常量营养物被提取。其结果是，水果中的糖被吸收进血液要慢得多，导致血糖更易于管理的增加。在影响最小的果进一步促进了对血糖的固有类型的水果糖。根据在2002年的文章“美国临床营养学杂志”，果糖，在大多数水果中最丰富的糖，很少会导致血糖没有增加，因为它是直接吸收进入肝脏，而其余的葡萄糖存在于水果原因只对血糖影响很小。
水果和血糖负荷
血糖负荷是表达上给出了一个典型的服务，以及如何快速这些碳水化合物被同化到血液中可用的总碳水化合物的血糖食品的相对影响，根据鲍林研究所的值。低-GL值的食品范围是从1到10，对血糖小的总体影响。介质-GL值的范围从11到19，而高GL食物值是20以上，所以它们对血糖更显著影响。最新鲜的水果落在1到10的一个常见异常低GL范围：香蕉，这是中等GL，根据悉尼大学血糖指数研究服务。如成熟的程度和处理，如罐头因素会增加血糖负荷稍上，而干燥水果具有显著影响，得到中到取决于干果的型高GL值。
水果和糖尿病
美国糖尿病协会推荐的水果列为健康饮食对糖尿病患者的一部分。小心，不过，算水果为你的含碳水化合物的食物日常计划的一部分。此外，干果，尤其是果汁运动部分的控制，因为这些水果选项对血糖水平的影响更大。吃适量的水果为你的糖尿病膳食计划的一部分，可满足您爱吃甜食，而无需扣球你的血糖健康的方式
其他注意事项
如果你正在寻找包括在你的饮食中更多的水果，但仍然担心限制总糖含量和血糖的影响，在选择水果有最低血糖负荷值将进一步帮助其影响降到最低。水果，如酸樱桃，大部分柑橘类水果，苹果，桃，梨，最浆果范围从1到GL值5，根据悉尼大学血糖指数研究服务。