榴莲水果减肥

卡路里是体重管理的最终决定因素;如果你吃的比你需要的多，你就会增加体重，但是如果你消耗的比你吃的多，你就会减肥。榴莲的热量很高，每杯切好的榴莲含有357卡路里的热量。这个量比许多其他水果的同等分量要高得多;一杯切碎的苹果只提供57卡路里的热量。如果你每天吃一杯切碎的苹果，而不是一杯切碎的榴莲，一周内你就能节省2100卡路里，足以减掉近2/3磅的体重。

榴莲的脂肪含量很高，每片13克。虽然一些膳食脂肪对于最佳健康是必需的，但是过多的脂肪对节食是有害的，因为脂肪是高热量的。这对于减肥来说是有问题的。1994年10月发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究表明，尽管高脂肪食物的热量更高，但与高碳水化合物食物相比，高脂肪食物的饱腹感更低。

榴莲除了脂肪含量高，还富含碳水化合物。每杯切片榴莲能提供66克碳水化合物，也就是说，仅从碳水化合物中，榴莲就能提供264卡路里的热量。碳水化合物有利于为运动和日常活动提供能量，但过多的碳水化合物可能不利于节食。2003年2月发表在《营养学杂志》上的一项研究发现，在节食时减少碳水化合物的摄入可以改善脂肪和减肥效果。

榴莲的蛋白质含量很低，每杯只有3.5克。这意味着蛋白质只占榴莲总热量的4%。蛋白质的摄入可以帮助你增加肌肉，一些研究表明，它也可以帮助减肥。发表在2008年5月《美国临床营养学杂志》上的一项研究解释说，蛋白质比碳水化合物和脂肪更容易使人感到饱腹，而且可能会增加卡路里的燃烧。