从糙米中膨胀

糙米以其坚果的口味和耐嚼的口感,已经成为许多美国人厨房的主食;它不再只是为健康食品爱好者服务。糙米也被称为全谷大米,糙米没有经过研磨,因此保留了谷糠和胚芽。它比精白大米含有更多的营养成分和膳食纤维,而这些纤维可能是导致腹胀的原因之一。

一大碗干糙米。
图片来源:Hobbypix / iStock /盖蒂图片社

膳食纤维含量

糙米,作为一种全谷物,天然富含膳食纤维。一杯煮熟的糙米含有3.5克膳食纤维,相当于每日建议摄入量25 - 38克的9.2% - 14%。膳食纤维会导致气体,尤其是如果你在短时间内吃了很多,或者你突然增加了你的纤维摄入量。为了减少因纤维摄入增加而产生的气体,可以逐渐在饮食中加入糙米。

碳水化合物可能产生气体

气体是在消化过程中自然产生的,特别是与碳水化合物含量高的食物,如糙米和其他全谷物。一杯煮熟的糙米含有近45克碳水化合物。如果你不习惯吃糙米和其他粗粮,你的消化系统可能还没有准备好消化如此大量的碳水化合物。

注意你的饮食

吞咽空气是在吃和咀嚼过程中常见的。但是如果你在吃东西的时候吸入过多的空气,这会导致消化系统产生额外的气体,导致浮肿的感觉。通过彻底咀嚼糙米,你将促进健康的消化,并减少你吃的时候吞咽的空气量。

腹胀的其他原因

据美国国家消化疾病信息交流中心称,腹胀可能是其他消化并发症的迹象,而这些并发症与产生过多气体无关。胀气可能是由于气体通过消化系统,但也可能是由更严重的情况,如肠梗阻或结肠癌。腹胀也是肠易激综合征的一种症状,这是一种由消化系统工作方式引起的功能性紊乱。如果你在吃糙米的时候感到腹胀,和你的医生谈谈,确保不是身体状况造成的。

参考文献
加载评论