肿胀和脂肪性大便——臭味难闻、油腻且通常体积较大的大便——是常见的消化系统症状，通常表明某种类型的吸收不良。《默克手册》将吸收不良定义为由于消化、吸收或运输问题导致的营养素吸收不足。虽然每个人偶尔都会出现腹胀和大便过多，但有些人会因为慢性病而出现这些症状。
乳糖不耐受
乳糖不耐症是一种吸收不良的疾病，其特征是不能消化乳糖，即牛奶和奶制品中的一级糖。通常，小肠产生一种叫做乳糖酶的酶，分解乳糖。在乳糖不耐症患者中，产生乳糖酶的能力降低或不存在。结果，乳糖在消化系统中未被消化。这会导致消化系统症状，如腹胀、大便脂肪、恶心、腹部痉挛、气胀和腹泻。虽然乳糖不耐症会让人不舒服，但一般不会导致严重的健康并发症。
腹腔疾病
腹腔疾病是一种消化系统疾病，其特征是吸收不良和肠道损伤。在那些患有乳糜泻的患者中，免疫系统对麸质的存在做出异常反应，麸质是一种存在于大麦、黑麦和小麦中的蛋白质。当接触面筋时，免疫系统会发出抗体，试图攻击面筋。这些抗体破坏小肠绒毛的结构。当绒毛受损时，你的身体不能适当吸收营养。腹胀和大便脂肪是乳糜泻的常见症状。其他症状包括腹泻、呕吐、便秘、体重减轻、疲劳、关节疼痛、四肢麻木刺痛和溃疡。控制腹腔疾病的唯一方法是永久性地避免面筋。
囊性纤维化
在某些情况下，腹胀和大便脂肪可能预示着更严重的潜在疾病，如囊性纤维化。在囊性纤维化患者中，有缺陷的基因导致产生黏液的细胞产生粘稠黏液，而不是薄而滑的黏液。这种黏液并没有像它原本的那样润滑身体结构，而是导致消化系统和呼吸系统阻塞。
厚厚的黏液阻塞了消化管，消化管携带有助于消化脂肪的胰酶，进入小肠。当这些酶不能进入小肠时，就不能进行适当的消化，营养就会通过粪便流失。这会导致孩子们大便油腻，腹部肿胀，生长发育不良。
注意事项
每个人都会经历腹胀，甚至可能会注意到在他们的生活中的某个时刻脂肪大便。但是，如果这些症状经常出现，请联系您的医生以找出根本原因。虽然大多数引起腹胀和大便脂肪的情况不会危及生命，可以通过适当的饮食来控制，但有些情况可能需要定期的医疗护理。