是蛋黄酱育肥？

常规蛋黄酱一汤匙有大约100个卡路里的热量。定期蛋黄酱也有11克的脂肪和和1汤匙80毫克的钠。实际上，这意味着你的火鸡三明治可以双击你的午餐脂肪和卡路里含量2汤匙蛋黄酱的。

你的身体需要一定量的脂肪从你的饮食中摄取的维生素，保持一个健康的免疫系统，建设和修复细胞结构。但脂肪过多可能会导致你的体重和你的心血管系统的问题。脂肪不应该占你每天的卡路里摄入量的35％以上 - 这意味着少于700个卡路里位或第78克，每天脂肪。A 2汤匙蛋黄酱服务的加起来是200个卡路里及22克脂肪，这加起来你每天脂肪摄入量的显著块。

虽然毫无疑问蛋黄酱是发胖的食物，你应该适度消费，大部分的蛋黄酱的脂肪是不饱和脂肪，有时也被称为“好”脂肪。在1汤匙蛋黄酱的仅约1.5克的脂肪是饱和脂肪 - 小于饱和脂肪奶油的当量的量。

如果你是切割蛋黄酱削减脂肪和热量，考虑低脂或脱脂的版本 - 但检查中钠的含量，因为许多低脂产品具有较高的钠含量，指出耶鲁大学医学院。芥末都有不同的味道，但一个显著低卡路里计数并可就有关三明治和汉堡包蛋黄酱很好的替代品 - 国家心肺和血液研究所建议将它作为一个健康的替代品。为了获得在沙拉梅奥的乳状质地，替补鳄梨。