烤鸡翅是一种美味的小吃，比你想象的要简单得多。烤鸡翅只需要很少的时间，因为鸡翅很小，不含太多肉。加入烤肉酱不仅增加了风味，还增加了颜色，有助于防止烤鸡翅干燥。不要刷生鸡翅，否则你会用生鸡翅上的细菌污染烤肉酱。
在煤气烤架上烤翅膀的特写镜头。
图像信用：AVNphotolab/iStock/Getty图片社
步骤1
在烤架上喷上不粘的烹饪喷雾剂，预热到中等高度。
步骤2
用冷水冲洗鸡翅，然后用纸巾拍干。
步骤3
用剪刀把翼尖剪下来扔掉，或者留着做肉汤或汤。这会给你留下一些看起来像回力棒的东西。
步骤4
把鸡翅放在橄榄油里。用盐和胡椒调味。
步骤5
把涂了油和调味料的翅膀放在热烤架上。
步骤6
把翅膀煮8到10分钟，用钳子把它们转动。
步骤7
用烤肉酱刷鸡翅顶部，再煮8到10分钟。
步骤8
转动鸡翅，刷上鸡翅，再煮两到四分钟。把速读温度计的尖端戳进最大机翼的肉质部分。当机翼的内部温度达到165华氏度时，机翼就完成了工作。
你需要的东西
不粘烹饪喷雾
纸巾
剪刀
橄榄油
调味品
钳子
烧烤酱
刷子
速读温度计
小费
在烤架上放上铝箔纸，如果烤架的空间足够宽，可以让翅膀滑落，可以用蔬菜托盘。
警告
生鸡肉和熟鸡肉不能用同一种烹调工具。
参考资料
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