餐桌上白色的盘子上放着烤鸡串。
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shish kabob的制作方法是将一块块的肉穿在长棍上，然后烤熟。鸡肉是蛋白质的营养来源，可以做成美味的烤肉串，搭配各种健康的配菜。准备好几个小时的腌鸡，这将使肉更嫩，这样你烤的烤肉不会变干或缺乏味道。鸡丁煮起来也很快，这使得烤肉串即使在最忙的日子里也很方便。
步骤1
将橄榄油、橙汁、蜂蜜、姜、蒜粉、盐和黑胡椒放入一个大的腌制碟中。
步骤2
搅拌原料，直到它们变得光滑，蜂蜜完全融入液体中。
步骤3
将鸡块撒入腌料中，搅拌均匀，使鸡块均匀覆盖。
步骤4
盖上腌制的盘子，冷藏4小时。
步骤5
每小时将鸡肉放入腌料中搅拌一次，确保所有鸡肉都泡好了。
步骤6
用水覆盖木签，浸泡至少30分钟。
步骤7
将户外烧烤架预热至中高温。
步骤8
用竹签的尖头戳鸡肉，在每个竹签上穿五六根，每根鸡肉之间留出1英寸的空间。
步骤9
把每根竹签放在热的烤架上。
第十步
用烤酱刷在每个烤串上涂上烧烤酱。
步骤11
烤四至五分钟。
步骤12
用一对长柄钳子将每根烤叉翻转。
步骤13
在烤鸡串上多加些烧烤酱汁。
步骤14
再煮四到五分钟，或者直到鸡块中间不再是粉红色。
步骤15
把烤鸡排移到盘子里。用新鲜欧芹和红辣椒片装饰。
步骤16
把烤鸡串和剩下的烧烤酱一起蘸着吃。
你需要的东西
大腌制菜
1/4杯菜籽油或橄榄油
1/4杯鲜榨橙汁
1/4杯蜂蜜
2汤匙。新鲜生姜
1汤匙。大蒜粉
盐
黑胡椒粉
搅拌
2磅。鸡胸肉去骨去皮，切丁
木串
户外烧烤
钳
半杯烤肉酱
假缝刷
盘子
2汤匙。新鲜的香菜
1茶匙。红辣椒粉
提示
把一些一口大小的蔬菜块放在浸泡过的烤肉串上，和鸡肉一起烤制，这是一顿你可以一次性准备好的健康餐。
警告
不要用同样的刷涂在生鸡肉上的烧烤酱汁，因为这可能会传播细菌，导致严重的疾病。
参考文献
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