现在你没有理由不吃西瓜了。迷你西瓜不仅无籽,而且直径只有6英寸,重3到7磅,你可以很容易地带一个去上班当午餐。此外,这些小宝石超低卡路里,非常饱腹,是很好的维生素来源。
盘子里的一个小的无籽西瓜。
图片来源:亚历山大Zamotkin / iStock /盖蒂图片社
对于卡路里计数器来说是不错的选择
如果饥饿让你难以减肥,你可以考虑吃一些低能量密度的食物,比如迷你无籽西瓜。一杯重154克的迷你西瓜仅含46卡路里热量。这种西瓜每克只有0.3卡路里,是一种高能量密度非常低的食物,这意味着与它的份量相比,它所含的卡路里非常少。吃一些低能量密度食物可以帮助你减少卡路里的摄入,控制你的饥饿感。
主要是碳水化合物,但对血糖影响不大
迷你无籽西瓜的大部分热量来自它的碳水化合物。一杯含有12克碳水化合物,1克纤维和1克蛋白质。如果你遵循低血糖饮食,你可能会避免吃西瓜,因为它的高血糖指数,这意味着它的碳水化合物含量会迅速提高血糖。然而,你可能需要重新考虑一下,因为西瓜的血糖负荷较低,这意味着它的碳水化合物含量相对于它的份量来说相对较低,对你的血糖总体影响很小。根据悉尼大学的研究,当你试图控制你的血糖时,血糖负荷是一个更好的工具。
维生素A和维生素C
迷你无籽西瓜是维生素a和维生素c的良好来源。一杯西瓜能满足每日维生素a摄入量的18%和维生素c摄入量的21%。迷你无籽西瓜还富含维生素a的植物来源-胡萝卜素和番茄红素。至于维生素C,它是一种水溶性维生素,你的身体需要它来形成皮肤、骨骼和愈合伤口。
微量矿物
迷你西瓜并不是矿物质的重要来源,但一份确实能满足每日所需的1%的钙和2%的铁。从饮食中获得足够的钙有助于确保牙齿和骨骼保持健康和强壮。铁有助于形成血红蛋白,负责将氧气输送到全身。
参考文献
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