葡萄是一种常见的浆果，几个世纪以来一直被用于烹饪和酿酒。葡萄独特的营养成分包括高水平的植物化学物质和酚类化合物，提供了良好的抗氧化作用，以支持心血管健康，但葡萄对消化的影响尚不确定。目前的研究支持这样一种观点:虽然葡萄有助于患有某些肠道疾病的人的健康消化，但葡萄的营养成分也可能加重某些消化状况。
便秘
葡萄的纤维含量主要由不溶性纤维组成。不溶性纤维在肠道内流动时保持完整，支持生成健康粪便的粗体形成。如果你患有定期或偶尔的便秘或肠嵌塞，增加天然不溶性纤维的摄入量可以缓解消化不适，帮助你产生更有规律的肠道运动。美国国立卫生研究院临床中心建议，增加葡萄的日摄入量是一种健康的选择，可以增加不溶性纤维的摄入量，以支持消化规律，因为葡萄纤维含量高，而脂肪或胆固醇等不良营养素的含量相对较低。
便溏
当你的身体不能从食物中正确地吸收营养和水分时，就会导致腹泻和稀便，导致它们在没有正常形成的情况下迅速通过你的消化道。腹泻的一个主要健康问题是补充体内失去的水分。葡萄水分含量高;大约70%的葡萄重量来自于水。吃葡萄是一种食物选择，以补充水分流失的松散粪便。然而，美国国立卫生研究院并不推荐将葡萄作为抗腹泻饮食，因为葡萄的不溶性纤维含量很高。可溶性纤维存在于燕麦和一些去皮水果中，它能吸收肠道中的水分，降低大便稀的可能性。葡萄的可溶性纤维含量低，因此不具有同样的吸收能力。
气体和腹胀
即使没有肠道紊乱的人吃了葡萄也会有消化不适，比如胀气和腹胀。葡萄容易胀气的一种解释是不溶性纤维的含量。美国胃肠病学院建议，任何有慢性胀气、腹胀和便秘症状的人，应减少或减少每天难以消化的水果和蔬菜的摄入量，包括葡萄。另一个与葡萄相关的胃部不适的原因是果糖不耐受。葡萄中很大一部分热量来自天然的果糖。有些人不能正确地吸收或消化果糖，导致气体在胃和肠中堆积。限制葡萄和其他高果糖食物的摄入，比如水果和甜食，可以减少果糖不耐受引起的腹胀。
抗菌效果
正在进行的关于葡萄抗菌作用的研究表明，葡萄可以用于治疗影响消化系统的细菌食源性疾病。2010年发表在《国际分子科学杂志》(International Journal of Molecular Science)上的一项研究回顾了葡萄和葡萄提取物抑制某些与食源性疾病有关的微生物生长的潜力。研究人员发现，葡萄不同部位的酚类化合物提取物对包括沙门氏菌和大肠杆菌在内的多种致病微生物都有抑制作用。尽管研究人员已经证明了葡萄提取物抑制细菌生长的潜力，但仍需要进行研究以确定最有效的方法来利用这些特性，并利用它们来治疗进入消化道后的感染。