工厂通常是一个丰富的，安全和健康的钾的来源。建议每日摄入的钾为3.5克，可与饮食富含水果，蔬菜和草药可以容易满足。钾是需要维持体内电解质平衡。一些缺钾的迹象是疲劳，烦躁和高血压。据农业部美国能源部，七种干香草具有最高的钾含量是山萝卜，香菜，香菜，罗勒，莳萝草，龙蒿和姜黄。
细叶芹
细叶芹是与用于调味的菜肴，尤其是在法国香菜一年生草本植物。它是在传统医药作为血液净化器，助消化使用，以降低高血压。干燥细叶芹包含4740毫克每100g钾。
香菜
香菜是一种一年生草本植物，原产于欧洲，北非和亚洲西南部。在U，S ,,它的叶子被称为香菜。香菜具有抗氧化性和抗菌性，它是用来作为利尿和驱风在传统医药。干燥香菜叶中含有4466毫克每100g钾。
香菜
香菜是一种一年生草本植物，原产于地中海地区，但种植遍布世界各地。它的叶子被用来装饰菜肴，它的根被用作在欧洲的蔬菜。香菜具有抗菌和利尿的属性，是一个丰富的类胡萝卜素和芹菜素的来源。干燥香菜包含3805毫克每100g钾。
罗勒
罗勒烹饪草药也被称为圣若瑟草。它原产于印度和突出的在亚洲和意大利美食。它的种子在水中浸泡，使阿育吠陀饮料和草药中含有丰富的香精油。干罗勒包含3433毫克每100g钾。
莳萝杂草
莳萝是一种多年生草本植物和杂草品种，原产于地中海和亚洲西部。它的芳香叶子用于食用香精和植物具有抗菌性能。干燥莳萝草包含3308毫克每100g钾。
龙蒿
龙蒿，或龙草，是多年生草本植物，原产于北半球。这种草药用于风味法国料理和其芳香性从草蒿脑，这是在小鼠中已知的致癌物质茎。干燥蒿包含3020毫克每100克的钾。
姜黄
姜黄是与姜属多年生草本植物。它是生长于它的根茎和印度，泰国，印尼和中东美食作为咖喱基地。大多数姜黄显着的生物活性源于其姜黄素含量。它是在阿育吠陀医学用作抗炎剂，用来泡茶在日本冲绳。地面姜黄包含2525毫克每100g钾。