烤牛肉的廉价裁员是容易对预算和经常丰富和美味。因为烤肉来自动物的瘦肉，肌肉发达的地区，可先把肉坚韧和粘性。你可以用吃剩的强硬烤牛肉做出几个食谱。
粉碎强硬剩烤或切成块，然后纳入到肉美味和健康的菜肴。
为了减少食源性疾病的风险，及时冷藏，吃剩的烤牛肉。丢弃已经在室温下超过2小时，由作为建议任何肉USDA。在3〜4天消耗烤牛肉，或冻结在0华氏度数月。
再热肉到至少165华氏度，以减少有害细菌生长的风险。
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小费
吃剩的牛肉并不需要去浪费。砍碎或弄碎它在各种配方的使用。
尝试沙拉酱牛肉
把吃剩的烤牛肉很好的利用，使慢炖锅沙拉酱牛肉，作为液体tenderizes坚韧的纤维中缓慢烹调肉韧。为了使沙拉酱牛肉，将坚韧的烤牛肉的慢炖锅。
牛肉汤加入帮助生产所需做饭你的菜蒸汽，由作为建议明尼苏达扩展大学。加入蘑菇汤，速溶洋葱汤混合，酸奶油，切碎的洋葱和罐装或新鲜蘑菇。
罐头汤和肉汤具有高盐含量，因此对于健康的酱牛肉，寻找低钠品种。按照美国心脏协会，健康的成年人应该吃不超过2300每天的钠毫克。
打开慢炖锅高，直到肉是热的，然后把热量低，让肉用叉子煮，直到它的嫩，拉开容易 - 约两个小时。
建立一些卷饼
构建饭剩烤牛肉食谱一些卷饼。切碎牛肉和加热它在心脏健康的菜籽油或橄榄油，少量约10分钟，或直到肉被彻底热。
拌入可口的演员，让混合物热为5至10分钟，然后滚在温暖的玉米饼的混合物。
添加预煮糙米和黑豆富含蛋白质和纤维的卷饼。其它可口卷饼成分包括洋葱，大蒜，莴苣，橄榄，切碎的干酪，切碎的西红柿和调味料如香菜，牛至，小茴香，辣椒粉或辣椒。为了使脂肪在检查，使用低脂奶酪。
添加到拉面
拉面只是在几分钟吃饭准备的东西，他们提供了不同的东西做烤牛肉的选项。撕碎的烤牛肉，然后将其添加到热的拉面。
混合蔬菜如豌豆，玉米，胡萝卜切丝，以增加风味和营养。对于酥脆质地，爆香蔬菜橄榄油，再加入预煮拉面和调味包的内容。
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吃剩的烤牛肉炖
一个基本的吃剩的烤炖牛肉是富含蛋白质和维生素丰富的蔬菜满足一餐碟。为了使炖，切剩的牛肉切成1英寸的立方体，然后在面粉，盐和胡椒调味轻轻疏通牛肉块。
布朗牛肉在热橄榄油或菜籽油。切碎的洋葱和蒜末添加到煎锅，继续煮，直到洋葱和大蒜变软。把混合在一个大锅里或荷兰烤箱，然后盖上牛肉汤肉。
盖上锅盖和煮混合物，偶尔搅拌，约45分钟，或直到牛肉是嫩。在过去的15到20分钟烹调时间添加蔬菜，如土豆，胡萝卜，芹菜，萝卜，欧洲萝卜和西红柿。