乳清蛋白是描述在乳与乳制品中的某些蛋白质的总称。如果他们消耗他们的人谁是过敏的这些蛋白质或牛奶中的其他物质可以开发出多种免疫系统反应。增加的粘液产生是乳清蛋白的过敏反应的潜在症状。
乳清蛋白背景
牛奶中含有许多蛋白质，包括称为β-乳球蛋白的物质，α-乳白蛋白和酪蛋白称为组蛋白。在创建的奶酪和其他非流动性乳制品，酪蛋白被分离出来的牛奶，并形成所谓的凝乳固体物质。的奶留下来的液体部分被称为乳清。任何蛋白包含在乳清被认为是一种乳清蛋白，包括α-乳白蛋白，β-乳球蛋白，免疫球蛋白和血清白蛋白。在乳清附加组分包括激素，酶和称为生长因子的物质。
不同的过敏症状
在谁拥有牛奶过敏的人，食用牛奶触发免疫系统反应，可以在从几分钟到几个小时在任何地方发展。这种类型的过敏最常见的出现在婴儿或幼儿，也可以出现在生活的任何阶段。不与牛奶过敏所有的人发展相同的症状或相同程度的症状严重性。轻度过敏史的人可能会遇到什么比相对较小的皮肤瘙痒，同时患有严重过敏可以开发称为休克过敏反应的可能致命的形式。
粘液的产生
粘液是所谓的粘膜组织衬里，其出现在您所有腔和身体通道产生的粘稠液体。这些膜分泌粘液通过专门的开口叫腺体。在人与乳清过敏或其他过敏牛奶，粘液增加通常需要一个流鼻涕的形式，根据MayoClinic.com。当你开发一个流鼻涕，你的血管，并在您的鼻部组织分泌过量，从你的鼻子流和涓流下来你的咽喉后壁黏液的粘膜两者。
注意事项
如果你没有牛奶过敏，可能不是当你消耗的乳清蛋白体验粘液增加。即使你有牛奶过敏，乳清蛋白消费未必会触发粘液生产。除了乳清蛋白，克利夫兰诊所列出了几种其他的牛奶成分，可以触发粘液增加或其他过敏性反应。它们包括酪蛋白，酪蛋白的酶，并呼吁酪蛋白物质。如果你有牛奶过敏，可引起过敏反应的牛奶或牛奶产品形式包括奶酪，酸奶，冰淇淋，奶酪，奶油，酥油，奶酪，酪乳，从比牛等动物奶和粉状，蒸发，干燥或炼乳。咨询医生乳清更多信息蛋白质，粘液分泌和牛奶过敏等症状。