亚硒酸钠是用来做什么的?

虽然你只需要少量的硒,但硒对你的健康起着关键作用。亚硒酸钠是硒的一种形式,存在于植物食品、一些肉类和海鲜以及补充剂中。硒有助于激活抗氧化酶,支持你体内一些组织的功能,亚硒酸钠与一系列的健康益处有关。

一堆巴西坚果。
图像信用:flowersandclassicalmusic / iStock /盖蒂图片社

抗癌潜力

人们相信硒可以通过提高某些酶的抗氧化活性,改善你的免疫系统,减缓致癌物质的代谢,抑制肿瘤细胞生长,增加癌细胞死亡,从而帮助抗癌。康奈尔大学(Cornell University)的研究人员于1997年在《生物医学与环境科学》(Biomedical and environment Sciences)杂志上发表了一项研究,最初的研究重点是1983年至1993年7家皮肤科诊所不同类型皮肤癌的复发情况。尽管硒对皮肤癌的复发没有影响,但是硒补充剂显著地减少了所有癌症的发展和总死亡率。

糖尿病的好处

硒在治疗糖尿病中的应用一直存在争议,因为一些研究表明硒具有保护作用,而另一些研究则表明硒增加了糖尿病风险。最近的一项研究,如2010年3月发表在《营养与代谢》杂志上的一项研究,报告称,血液中硒含量高的老年男性在接下来的9年中,血糖失衡的风险大大降低。硒含量升高的妇女的风险没有降低。2011年4月发表在《欧洲医学和药理学评论》上的一项研究发现,低剂量胰岛素和硒补充剂可以使糖尿病大鼠的血糖水平正常化。

降低艾滋病毒的风险

虽然没有治愈艾滋病毒/艾滋病感染的方法,但这种疾病可能导致营养不良和硒缺乏。硒的抗氧化作用有助于保护细胞,并可能通过增加HIV感染患者的酶防御系统来帮助减缓疾病的进展。1999年发表在《获得性免疫缺陷综合征与人类逆转录病毒学杂志》上的一项研究在观察了24名HIV感染儿童5年后发现,低硒儿童在较年轻时死亡,表明硒缺乏与疾病进展更快有关。

治疗皮肤疾病

蜂窝织炎是一种皮肤病,会引起疼痛的水泡和发烧,这是其他疾病的副作用。澳大利亚的研究人员在1998年发表在《抗癌研究》上的一项研究中发现,亚硒酸钠的局部应用可将癌症患者蜂窝织炎的发病率降低100%。

防治甲状腺疾病

硒在体内的作用之一是通过调节甲状腺激素来维持甲状腺功能。希腊的一个研究小组对用硒治疗桥本甲状腺炎的研究进行了回顾。桥本甲状腺炎是一种免疫系统攻击甲状腺的疾病。研究结果发表在2010年10月的《甲状腺》杂志上,表明三个月的硒补充剂显著降低了甲状腺自身抗体,增强了患者的幸福感。

注意事项和风险

虽然硒补充剂有很多潜在的好处,但你应该只在医疗监督下服用。过多的硒——每天超过400微克——会导致硒中毒,这种中毒与口臭、皮疹和神经系统功能异常有关。相反,你可以安全地从各种食物中获取硒,包括巴西坚果、肉类和鸡蛋。目标是每天摄入55微克,以防止缺乏。

参考文献
加载注释