火鸡富含蛋白质，而且许多肉块的脂肪和卡路里含量都很低。因此，即使你正在减肥，你也会发现火鸡对你的饮食有益。然而，并不是土耳其所有的营养特征都是有益的;有些种类的钠含量很高，这可能使它们不适合你的饮食需要。请注意，差异可能会基于品牌而存在，所以在选择产品之前一定要检查包装标签上的钠含量。
钠是什么?
你肯定听说过很多关于钠的事情，但是你可能不明白它到底是什么，或者为什么过量的钠是有害的。和其他矿物质一样，身体需要钠才能达到最佳健康状态;这种营养有助于确保你的身体有正常水平的液体，并有助于发送神经冲动。钠有助于肌肉收缩和放松，但是每天摄入超过2300毫克的钠会导致并发症。过多的钠会刺激水潴留和血压升高。
土耳其胸脯肉
食用火鸡的鸡胸肉，而不是预先包装好的，可以帮助你避免摄入过量的钠。例如，一份3.5盎司的烤火鸡胸脯肉仅含52毫克钠，仅为每日建议摄入量2300毫克的2%。即使你有高血压或肾病，也可以吃这种火鸡。如果你有以下症状，每天摄入的钠不能超过1500毫克。因此，一份3.5盎司的烤火鸡只能提供其中的3.5%。
熟食切片土耳其
熟食切成片的火鸡钠含量可能很高，因为添加这种矿物质是为了调味，并有助于长期保存肉。一份2盎司的熟食火鸡片含有620毫克的钠，占每日建议摄入量2300毫克的27%。如果你的健康要求是1500毫克，那么2盎司的熟食火鸡片就能提供这个量的41%。
地面土耳其
火鸡粉可以作为碎牛肉的替代品，用于汉堡或墨西哥玉米卷等食谱中。虽然火鸡的脂肪含量很高——每4盎司17克——但它的钠含量低于其他火鸡，每4盎司85毫克。这一摄入量仅占2300毫克推荐摄入量的4%和1500毫克推荐摄入量的6%。
土耳其不平稳的
火鸡肉干是一种类似牛肉干的耐嚼零食，尽管它的脂肪和热量通常较低。不幸的是，火鸡肉干和牛肉干的相似之处在于它们的钠含量很高。一盎司的火鸡肉干含有490毫克的钠，相当于每日建议摄入量2300毫克的21%。这一份为那些有高血压和其他健康问题的人提供了推荐的1500毫克的33%，这些人可能会受到钠的负面影响。
土耳其培根
火鸡培根是普通培根的低脂替代品，但它的钠含量也很高。一片14克的火鸡熏肉含有135毫克，相当于每日建议摄入量2300毫克的6%。然而，你不可能只吃一片。食用三片将使钠含量增加到2300毫克推荐摄入量的18%或1500毫克推荐摄入量的27%。