如何让盒装蛋糕粉更蓬松、更轻盈 - 电子竞技竞猜网站,电子竞技交易平台app,电子竞技竞彩r

蛋糕粉成本更低，整合起来可能会更快一些但它们的味道和质地可能还有待改进。通过一些配料的变化，你可以控制蛋糕的味道，使其尝起来像自制的。

你可以用盒子里的配料自己做一个美味的蛋糕。

图片来源:artoleshko / iStock /一些

一个轻，蓬松的质地来自蛋白的添加，以及在混合过程中使用光手。增加真正的香草或者面糊中的杏仁提取物可以掩盖任何“蛋糕粉”的味道。

步骤1:预

把烤箱预热到华氏350度，或者是盒子上显示的温度，至少15到20分钟后再把蛋糕放进烤箱。

在适当加热的烤箱里，蛋糕会立刻开始上浮，这样就能做出松软的蛋糕。

将五个鸡蛋分开，保留三个蛋黄。把五个蛋白放在一个干净的金属碗里。用立式搅拌机或手动搅拌机将蛋白打至发泡。

按照包装上的说明，将蛋糕粉与黄油和水混合，再加一茶匙香草精和三个蛋黄。用黄油代替油会使你的蛋糕更有味道。

低火搅拌30秒或直至完全混合。用中火再打一到两分钟;注意不要把它搅得太浓，否则蛋糕会很硬。

如果你想要一个轻，蓬松的蛋糕，坚持用传统的蛋糕粉。含有布丁的蛋糕粉几乎总是更浓更湿。

将打过的蛋白轻轻拌入蛋糕糊中，直到完全混合。如果你把蛋糕糊打得太用力，蛋清就会泄气。把面糊小心地倒入抹了油和面粉的平底锅里。

在你认为蛋糕会做好之前，把定时器调到五分钟。在蛋糕中间插一根牙签。当湿润的碎屑出现在牙签上的时候就可以了。