您可能听说过，低碳水化合物的饮食有助于减肥和更好的健康的糖尿病患者，但究竟什么是“低碳”目前还不清楚。2007年，临床营养美国杂志认为，低碳水化合物的饮食，每天由50〜150克。然而，许多研究使用日粮不到100克，每天的碳水化合物，以确定低碳水化合物饮食的好处，以及一些非常低碳水化合物饮食含有少日常20克碳水化合物。
为什么要吃低碳水化合物?
美国医学研究所建议你每天摄入的热量中有45%到60%来自碳水化合物。对于一个标准的2000卡路里的饮食，相当于每天225到300克。吃的碳水化合物比这些建议的少会使你的饮食中碳水化合物含量较低，但更低的碳水化合物是实现减肥、改善胆固醇、胰岛素敏感性和空腹血糖水平的有效方法。
许多研究已经证实了限制碳水化合物摄入的好处，包括2009年发表在《脂质》杂志上的一项研究。研究人员发现，与每天摄入1500卡热量、低脂饮食相比，每天摄入约45克碳水化合物(占总热量的12%)能更好地改善代谢综合征症状，并能更好地减轻体重。代谢综合征是一组症状，如腰粗、空腹血糖高，表明患2型糖尿病和心脏病的风险增加。
患有糖尿病的人也受益于他们的限制碳水化合物的摄入量。低碳水化合物的饮食有助于改善糖尿病患者的胆固醇水平和血糖水平相比，传统的地中海饮食或标准的美国糖尿病协会的饮食，accoring年至2014年研究糖尿病，肥胖症和代谢。低碳水化合物饮食，尤其是非常低碳水化合物的饮食是高脂肪，还成功地降低了癫痫病的严重程度，并可能对其他条件，包括阿尔茨海默氏症和帕金森氏病有帮助。
低碳水化合物生酮饮食的每日摄入量
非常低碳水化合物，高脂肪的饮食常常是酮性，这意味着他们把你带入酮症状态。你的身体会进入这种状态，当你没有足够的碳水化合物提供能量。您产生酮使用的能源来代替。酮的生产是正常的，但不是往常一样，当你吃由医学学会推荐的标准水平的碳水化合物。因为它鼓励减少脂肪和跳越你的饥饿性酮症可以减肥有益。
为你的卡路里只是5％的生酮饮食调用来自碳水化合物。对于标准的2000卡路里的饮食，你会消耗只有25克，每天的碳水化合物 - 大约在一个小香蕉量或1/2杯糙米。阿特金斯和其他高脂肪，一期非常低碳水化合物的方案通常把你带入酮症。
生酮膳食的饮食可能包括鸡蛋和培根早餐，鸡胸肉用生菜和橄榄油在午餐和瘦牛排鳄梨和炒洋葱和青椒穿衣吃饭。坚果，奶酪和煮鸡蛋做低碳水化合物的零食。
在适度限制饮食碳水化合物汇总
适度的低碳水化合物饮食(每天50到150克)适合那些想要减肥但又愿意以更缓慢的速度减肥的人。如果你经常锻炼，需要碳水化合物作为燃料，你也可以选择适度的低碳水化合物饮食。病情得到控制的糖尿病患者也可以控制碳水化合物的摄入，但不必完全不吃。你可能会发现生酮低碳水化合物饮食很难遵循，但仍然想体验一下不吃单糖和大量碳水化合物的好处。
大多数中等程度的低碳水化合物膳食都含有一份瘦肉蛋白，包括去皮的家禽、瘦肉牛排或白鱼。健康的脂肪，如鳄梨、坚果、鲑鱼和橄榄油，也在大多数的会议中被展示出来。加入水，纤维蔬菜作为低碳水化合物或生酮饮食的一部分。比如绿叶蔬菜、花椰菜、小萝卜、芹菜、辣椒和黄瓜，这些食物的碳水化合物含量不能超过1 - 3克。
为了满足每天50到150克的碳水化合物，你可能会在一餐或两餐中消耗半杯糙米。每半杯含有22克碳水化合物。在其他餐中，你可能会在沙拉或辣椒中加入少量的牛奶或酸奶、浆果，甚至四分之一杯的黑豆或芸豆。当你选择碳水化合物时，选择最有营养的谷物、蔬菜和新鲜水果。
你应该采用低碳水化合物饮食吗?
如果你需要解决肥胖、糖尿病或大脑失调，比如癫痫，那么低碳水化合物计划可能正适合你。虽然很多人都成功实施了低碳水化合物计划，但这并不是减肥或控制医疗状况的唯一方法。如果你对遵循低碳水化合物饮食感兴趣，首先要和你的医生谈谈，确保这对你来说是合适的。
吃了适度低碳水化合物的饮食，你不一定要精确统计每碳水化合物是进入你的嘴。相反，避免高碳水化合物的食物，包括谷类，面包，含淀粉的蔬菜，面条，糖和水果。果汁和牛奶含有大量显著碳水化合物，太。
当你减少碳水化合物，特别是诱发酮症所需的低级别，您可能会遇到消极的副作用，包括头痛，便秘和口臭，你可能会感到疲倦了。这些症状通常只持续几个星期，但他们能坚持一些人。咨询你的医生开始一个非常低碳水化合物饮食之前，因为它是不适合某些人，如孕妇和那些血糖降低药物。