酸奶和湿疹

酸奶是发酵乳制品，由细菌培养物在乳中的糖，把它们变成乳酸的作用而产生的。这个过程使酸奶的粘稠的奶油般的质感。乳酸菌用于制造酸奶包含嗜酸乳杆菌，嗜热链球菌和双歧杆菌。这些“好”益生菌支持免疫系统特别有益。酸奶也富含钙和鼓励B族维生素生物素，叶酸和B-12的合成。

益生菌酸奶可直接影响免疫系统改善湿疹症状。发表于2007年的“”营养学杂志“”的文章指出，分泌型免疫球蛋白A.分泌型IgA有助于排除过敏原通过降低免疫系统暴露于某些益生菌可以通过提高生产粘膜免疫后卫防止过敏抗原。指出，随着过敏的婴儿双歧杆菌有低水平的文章，细菌也酸奶找到。当在婴儿配方补充，它显示出改善湿疹。

益生菌可以消耗作为补充，但酸奶可能得到好处，而不服用的胶囊或药片的麻烦最简单的方法。根据发表在2006年的研究“营养与代谢通志”每日酸奶摄入足量，有效地增强免疫系统。医学北卡罗来纳大学医学院指出，益生菌可为儿童提供福利，但给孩子益生菌之前询问你的医生。

酸奶是许多品种和口味提供。为了获得最大利益，消费生活，或“生物”的酸奶。选择益生菌酸奶时，寻找标签上声明“现场活跃的文化”。此外，酸奶中充分混合，水果，种子和谷物。它也可以被用于增稠汤和调味汁，但由于热破坏其细菌，酸奶不应被烹调过程中，在端部使用，但在搅拌。