避免反流和喉咙嘶哑的食物

与许多人所相信的相反，酸性食物（6.9或更低）不会引起胃酸倒流。胃液的pH值为2.0，比你可能吃的大多数酸性食物要低得多。哥伦比亚大学健康服务中心称，如果你患有胃食管反流病，医生可能会建议你避免酸性食物，因为你的食道没有胃的保护层。pH值低的食物中的酸会在你的食道中引发灼热感。

根据Tammy J.Zimmerman的“医生谈话-简单化”的说法，高脂肪的食物会减缓消化，延缓胃内食物的排空。这会增加胃部和食道下部的压力，增加胃酸倒流的可能性。特别是高脂肪食品包括红肉、油炸和加工肉类、高脂肪牛奶、奶酪和冰淇淋以及油炸食品，如甜甜圈、薯条和炸薯条。脂肪类肉类和乳制品中的饱和脂肪含量也很高，这与高胆固醇、炎症增加和心脏病有关。

辛辣食物会导致或加重一些人的胃酸倒流和声音嘶哑。如果它们似乎加重了你的病情，选择温和的食物和调味品。特别辛辣的食物包括莎莎酱、味噌酱、辣椒、辣椒、亚洲薯条和咖喱、墨西哥菜和甜味香料，如留兰香和薄荷。

据马里兰大学医学中心称，酒精和咖啡因，包括含咖啡因和不含咖啡因的咖啡，都可能导致GERD症状。咖啡因的常见来源不仅包括咖啡，还包括能量饮料、软饮料、红茶、巧克力和咖啡味冰淇淋。