当身体得不到维持健康和正常发育所需的营养时,就会出现营养不良。根据联合国世界粮食计划署(United Nations World Food Program)的数据,全世界有近10亿人营养不良。许多营养不良的是儿童。营养不良的症状很多,而且根据营养不良的类型可能有所不同。肿胀或肿胀的胃是营养不良的症状,特别是被列为夸希奥科病的症状。
营养不良
虽然营养不良的人有肿胀的胃是不发达国家常见的代表,营养不良发生在每个国家。营养不良的原因包括不良的饮食和医疗条件,如消化问题。轻微的营养不良可能不会引起症状。严重的营养不良会导致严重的疾病、对身体的永久性损害和死亡。饥饿是营养不良的一种形式。营养不良可能是由于缺乏一种营养物质,如维生素A或铁。夸希奥科病是由蛋白质缺乏引起的营养不良的一种形式。
夸希奥科病
夸希奥科病是由饮食中缺乏蛋白质引起的,最常见于受贫穷、饥荒、食物供应不足和缺乏适当饮食知识影响的国家。在贫穷国家,夸希奥科病经常发生在自然灾害或政治动荡期间。在美国,夸希奥科病很少发生在儿童身上,除非是由于严重的忽视和虐待儿童造成的。夸希奥科病的症状包括皮肤色素变化、疲劳、肌肉萎缩、发育不良、腹泻、嗜睡、皮疹、肿胀、肝肿大和腹部突出。晚期夸希奥科病可引起休克。这种情况会导致永久性的心理、生理和发育变化。
肿胀
浮肿的腹部是夸希奥科病的症状,在儿童中很常见。与其他类型的营养不良不同,夸希奥科病的儿童由于胃膨胀,可能会出现饱食或过量进食。夸希奥科病患儿出现营养水肿,这是由于组织内和周围的液体聚集而引起的肿胀,主要影响腿部和腹部。根据母亲和儿童营养的说法,微量营养素缺乏,特别是含有抗氧化剂的营养素,可能是肿胀的另一个原因。
诊断、治疗和预防
医生通过体检、尿检和验血来诊断夸希奥克病。如果及早开始,增加患者饮食中的卡路里和蛋白质可以纠正这些不足。病人开始慢慢地控制饮食,并给予矿物质和维生素补充剂。严重的肌肉萎缩症可能需要更广泛的治疗。均衡的饮食能提供多种营养,有助于预防大多数类型的营养不良。根据美国国家卫生研究院的数据,每天的饮食包括碳水化合物,脂肪中至少10%的总热量和蛋白质中12%的总热量,可以预防夸希奥克症。