多少碳水化合物和热量的牛排是谁？

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大多数人都指的是牛排时，他们使用术语牛排，牛排但是实际上可以指肉任意裁剪，包括羊肉，猪肉，鱼肉和鸡肉。

无论您选择哪种类型的肉，大部分的牛排的热量来自它的蛋白质和脂肪含量，因为肉不碳水化合物的显著源，由注意哈佛健康出版。碳水化合物在牛排量往往因此无论是零或非常低的，使得具有低碳水化合物饮食等酮饮食兼容牛排。

至于牛排的卡路里含量，它可以根据肉的类型，脂肪的多少已经和它是怎么做的有很大不同。例如，家禽和鱼类通常被认为是最瘦的肉形式的，但是小2015年8月发表的研究中美国临床营养学杂志注意到，有红肉如牛肉，猪肉和一些瘦肉。

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不幸的是，当涉及到牛排，一个2015年2月份的研究发表在杂志肉类科学得出的结论是牛排的美味削减被认为是最胖的人。该梅奥诊所指出，这些削减通常是黄金的削减和他们往往是最昂贵的。

烹调方法也对你的牛排的卡路里计数的差异。例如，已经有脂肪修剪，并已熟少许橄榄油，盐和胡椒牛排会比在没有修去脂肪，在酱香浓郁熟牛排相当低卡路里计数。

只是给你一些例子，这些都是一些流行的牛排的卡路里计数。的A 4盎司三尖牛排有228个卡路里的热量。的A 4盎司纽约牛柳有250个卡路里的热量。的A 4盎司牛腩拥有327.6卡路里。

该2015 - 2020年膳食指南的美国人建议选择了瘦肉蛋白当可能帮助你限制你的胆固醇，饱和脂肪和热量的消耗。按照这些提示，以帮助降低您的牛排大餐的卡路里含量。

除了鱼和鸡，瘦肉包括圆形，盘，牛腩和里脊肉，当涉及到牛肉，根据梅奥诊所。里脊肉，腰斩和腿部是羊肉和猪肉瘦的削减之中。当你购买肉，寻找那些有超过90％的瘦肉切块。避免上等牛肉，齐齐选择或选择牛肉代替，因为它们有更少的脂肪。

梅奥诊所还建议你肉煮前修去所有的脂肪。你可以泡在一个低脂肪卤汁肉类为好，像我们新鲜芒果腌料，以帮助其嫩，弥补这是通过调整脂肪丢失任何味道。你煮肉后，而不是合并的脂肪转化成浓汁，用纸巾吸干了。

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