在家吃饭还是出去吃饭

当你决定是出去吃饭还是在家做饭时，考虑一下两者对健康的潜在好处和坏处。虽然出去吃饭通常比在家里吃饭营养更少，但也不一定是真正不健康的。你还可以防止厌食，增加在家吃饭的健康益处。

在家做饭的一个主要优点是可以控制食材。确切地知道你在食物中放入了什么成分和多少可以帮助你做出健康的选择。在家做饭通常可以更好地控制份量，这样你就可以控制晚餐的食物量。

主要缺点在家里做饭是进入食品车辙的潜力。反复吃同样的健康食品并不一定比吃无营养的食物更健康。根据梅奥诊所，吃多样化的饮食是提供你的身体与原发性维生素和营养物质的最佳途径。

虽然外出就餐是一种有趣的体验，可能会让你认识一些你可能不会吃的食物，但它也有一些负面的营养缺陷。许多餐馆的饭菜都被过分地分成了几份，有些甚至包含了一天所需的热量。外出就餐也会限制你了解食物成分的能力。餐馆里的饭菜通常比家里做的饭菜含有更高的卡路里，而且由于食谱中添加的添加剂和大量的盐，钠含量也要高得多。

下馆子不一定不健康。你可以采取以下几个步骤，让在餐馆用餐更有营养。避免一次吃满盘子的食物，因为餐厅的食物份量很大。避免高脂肪食物，如奶油面食、含糖和油炸食品。这些食物通常卡路里含量高，几乎没有营养。相反，要寻找那些从蔬菜、水果和全谷物中提供营养的食物，并且是用清淡的酱料如香醋或马里纳拉沙司做的。

在家吃饭的时候，尽量避免不健康的、预先包装好的饭菜，因为它们通常营养价值较低，而且比家里做的饭菜含有更多的钠和卡路里。无论你是在家里还是在餐馆里吃沙拉，都要注意沙拉调料中潜在的脂肪含量。一份撒上几汤匙高脂肪调料的沙拉可能含有多达400或500卡路里的热量。

外出就餐时，可以先点一半的盒饭，然后再打包带走，这样可以减少卡路里的摄入。这一策略可以帮助你避免暴饮暴食，也能为你第二天提供一顿简单的午餐或晚餐。如果你点的菜要加调料，那就要求调料放在旁边，这样你就可以控制要加多少调料。

你也可以让饮食更健康。购买各种各样的食物，并试着每周在你的烹饪中加入一种新的配料，以防止无聊和增加你的营养暴露。探索新的食谱、食材和地方美食，帮助你消费更多种类的食物。当你准备饭菜时，确保它们含有新鲜农产品，全谷物碳水化合物和蛋白质，低饱和脂肪和钠。“水果和蔬菜更重要”网站建议，每顿饭要用一半的蔬果来填满你的盘子。