我的杜松布什的浆果是可食用的吗?

杜松浆果可以潮湿的腌料。

几个品种的瞻博社是美国原产的,从高大的树木到丛林的形成。所有人都有花边,皮革常绿叶。杜松制作实际上是含有种子的锥体的昏暗的蓝色浆果。鸟类,狐狸和其他野生动物吃杜松浆果。美洲原住民在某些菜肴和药物中使用了杜松浆果。只要您观察一些警告,您的杜松布什的浆果是可食用的。

调味,不是主菜

杜松浆果有涩味和气味。杜松浆果可以桂冠苦味,并为腌料和香料摩擦增添味道。你不应该一次计划吃超过几个浆果。杜松油是一种强大的利尿剂,费城的儿童医院的毒药控制中心报告说,吃了多个杜松浆果的东西可能会导致腹部痉挛和腹泻。

浆果作为调味料

使用杜松浆果来味道肉腌料,挑选两三个浆果,洗净它们并将它们滴入腌料液体。让腌料几个小时或过夜坐在冰箱里吸收浆果的味道。杜松浆果味的磨坊普通游戏,特别是鹿。您还可以将一些杜松浆果添加到用于抽烟的木屑中,以吸入烟熏味。

酵母

杜松浆果外面的腮红是野生酵母。您可以通过将一杯面粉,三个或四个浆果和1/4杯水在玻璃罐中混合来制作酸顿起动器。让坐在温暖的地方,松散地覆​​盖,直到混合物开始形成。取出浆果并使用初学者,因为您可以使用其他任何酵母起动器。有些人还从杜松浆果拍摄酵母酿造啤酒。每当使用野生酵母时,都会受到其他细菌的污染。如果您发现初学者中的任何变色的补丁或增长,请立即丢弃它。

预防措施

不要使用从喷洒杀虫剂喷洒的灌木丛中的杜松浆果。避免从边界道路的灌木丛中避免浆果,因为这些可能已暴露在汽车排气和其他毒素中。在使用前始终清洗浆果。永远不要超过食谱中所谓的浆果。让浆果远离小孩和宠物。

参考