覆盆子非常脆弱，容易腐烂，但是你可以通过正确的清洗和储存技术自然地延长它们的保质期。因为树莓很容易被破坏，它们特别容易受到自然表面霉菌和微生物的攻击。用稀释的醋轻轻地清洗树莓，尽量减少微生物的生长，然后把它们保存在没有多余水分的地方。使用这种方法，你可以享受干净，新鲜的覆盆子几天后，他们带回家。
步骤1
将三份水和一份白醋混合在一个大碗里，做一个稀释的醋浴。
步骤2
用干净的手，轻轻地把覆盆子放在醋浴中。用你的指尖把浆果甩来甩去，弄松任何污垢。
步骤3
小心地将树莓从醋浴中取出，放在滤锅中。用冷水清洗浆果，去除醋味。
步骤4
在沙拉转盘上放几层纸巾。纸巾可以缓冲覆盆子，防止擦伤和破裂。
步骤5
将树莓放入沙拉搅拌器中，旋转5到10秒。
步骤6
将覆盆子放在一个干净的容器里，内衬新鲜的纸巾，冷藏一层。保持容器不密封，让水分和气体逸出，因为浆果释放他们。
你需要的东西
碗
水
白醋
树莓
滤器
沙拉转轮
纸巾
提示
用同样的方法清洗和储存其他易碎的浆果，比如草莓。
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