李子与葡萄干的营养价值

葡萄干和梅子提供能量所需的卡路里。一杯葡萄干含有434卡路里，而一杯梅子含有418卡路里。一般来说，这种量的干果热量太高，不能作为一种好的零食。饮食频道的一位营养专家建议将零食的热量限制在100到200卡路里之间，以避免饥饿疼痛；可以考虑根据你的饮食，吃四分之一杯或半杯的李子或葡萄干。

饮食中的纤维对肠道健康和消化有积极的影响。葡萄干和梅子都含有纤维。一杯葡萄干能使你的饮食中含有5.4克纤维，而一杯梅干含有12.4克纤维。建议成年女性每天摄入25克纤维，成年男性为38克。梅子能给你的钱提供最多的纤维。

你可以同时吃葡萄干和梅子来提高你的钾含量。一杯葡萄干含有1086毫克钾，一杯李子含有1274毫克钾。你每天所需的钾量是2000毫克，所以任何一种干果都能满足你每天所需钾量的一半。葡萄干和李子中的钾有助于维持血液的化学平衡以及体内的液体水平。

在维生素K含量方面，梅子是赢家。一杯李子含有103.5微克维生素K，而一杯葡萄干含有5.1微克维生素K。你每天需要90到125微克的维生素K来帮助你的血液凝结。李子中丰富的维生素K对骨骼健康也有一定的作用；摄入足够的维生素K有助于预防骨质疏松症。

葡萄干和梅子都能为你提供铜。每杯含0.5毫克。这些干果中所含的铜有助于产生血红蛋白，同时也有助于通过促进一种叫做弹性蛋白的皮肤化合物的产生来改善你的皮肤质量。试着每天在你的饮食中加入0.9毫克的铜。