西梅干,又称干李子,以富含膳食纤维和预防或缓解便秘的能力而闻名。这些水果的好处包括丰富的维生素C和钾,它们可以作为减肥饮食的常规成分。在一天中的任何时候都可以吃,保持其他饮食健康,看看减肥效果。
梅干在市场上出售。
图片来源:BZH22 / iStock /盖蒂图片社
遵循减肥的原则
如果你想减肥,你需要摄入比消耗更少的卡路里。每杯煮熟的干梅干含有265卡路里的热量,简单地将干梅干添加到你的日常饮食中而不补偿额外的热量并不会导致体重减轻。为了减少你的卡路里摄入,吃西梅干而不是高卡路里的食物。例如,加入两三片干梅子来增加燕麦片的甜味,而不是加入红糖和黄油。
在你的饮食中逐渐增加纤维
西梅干可以帮助你减肥,因为它们的高纤维含量。每杯煮熟的西梅干含有7.7克膳食纤维,即按2000卡路里饮食计算的每日摄入量的29%。根据克莱姆森大学的研究,吃高纤维食物,如西梅干,可以帮助你减肥,因为纤维有助于在你摄入足够的卡路里之前满足饥饿感。为了防止腹胀和便秘,只需要逐渐增加你的纤维摄入量。
改变李子的用法
制作干西梅干最简单的方法就是把它们放在水里炖,然后直接吃。用干梅干的其他用途做试验,防止你因为每天用同样的方法做干梅干而吃腻了。早餐时,可以在燕麦粥中加入煮干梅子,或者在全麦煎饼上切片。午餐时,在菠菜沙拉中加入切好的西梅干和黑豆,或者晚餐时,用西梅干给火鸡增加一点甜甜的味道。当你烘焙的时候,用每汤匙含有47卡路里的李子泥,而不是每汤匙含有102卡路里的黄油。
其他的考虑
干水果,如西梅干,比新鲜水果含有更高的卡路里。一杯生李子只含有76卡路里,不到一杯西梅所含卡路里的三分之一。当你吃西梅干减肥时,要特别注意你的食用分量,因为大份的西梅干会使你摄入的热量超过你的需要。通过选择不加糖的李子来进一步限制你的卡路里。
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