萝卜是欧洲马铃薯之前的日常主食，在中世纪是穷人的食物。秋冬收获，萝卜容易生长。传统的烹饪方法多种多样，你也可以生吃萝卜。专栏作家梅利莎·克拉克为《纽约时报》撰文，形容一个生萝卜酥脆多汁，并带有一点甜味。
萝卜篮子
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健康的治疗
国家注册的整体营养学家桑德拉托恩在一篇文章中说，生萝卜在中药中用于治疗肺充血Alive.com网站. 萝卜属于十字花科植物，含有有助于预防癌症的化合物。这种蔬菜也富含钙和维生素C，但热量低。托恩建议，如果你患有甲状腺疾病，要适量食用，因为萝卜中的甲状腺肿致物会影响甲状腺功能。她提醒你也要吃绿色蔬菜，这是维生素E，a和C的一个很好的来源。
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