美国营养与饮食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)建议，承诺快速减肥、不鼓励锻炼、要求追随者坚持限制性的、营养不良的饮食计划是一种你应该避免的时尚饮食。伯明翰心脏饮食——也被称为英国心脏基金会饮食、三天饮食和格陵兰饮食——都属于这一类。尽管该计划据称是由阿拉巴马大学伯明翰医院制定的，但那里的官员说这不是真的，而且这种饮食不健康。如果你正在与减肥作斗争，向你的医生寻求帮助，制定一个营养和锻炼计划，将导致健康、持续的减肥。
它是如何工作的
伯明翰心脏饮食包括三天的早餐、午餐和晚餐的具体计划。如果你严格遵守菜单上的说明，你平均每天会消耗800到1000卡路里的热量。不允许更换食物或改变份量。你可以使用任何你喜欢的烹饪方法来准备你的肉和蔬菜，但是你不能使用任何香料，香草，调味品或油，除了盐，胡椒，不粘烹饪喷雾，柠檬汁，柠檬胡椒调味料和芥末。不包括锻炼说明。
你会吃什么
第一天的早餐是葡萄柚，涂有花生酱的吐司和咖啡或茶，如果需要的话，不含热量的甜味剂。午餐是涂有金枪鱼的吐司，晚餐是瘦肉、青豆、胡萝卜、苹果和冰淇淋。第二天的早餐是吐司，一个鸡蛋和一根香蕉，午餐是白软干酪和五块饼干。晚餐包括两个热狗，胡萝卜，另一个香蕉，花椰菜或卷心菜和更多的冰淇淋。第三天，早餐吃饼干、奶酪和一个苹果，午餐吃鸡蛋和吐司，晚餐吃金枪鱼、胡萝卜、花椰菜、甜瓜和冰淇淋。
可能的优势
《美国新闻与世界报道》称，通过伯明翰心脏饮食，你很可能会减肥，但一旦你恢复正常饮食，你的体重也可能会反弹。所需的食物不贵，而且，由于这个计划只持续三天，对一些节食者来说，完成它可能更容易。对于一个没有多少厨房经验或时间的人来说，这些菜单是非常简单的。一些节食者可能会发现，包括典型的禁忌食物——冰激凌和热狗——很有吸引力。
潜在的缺点
根据英国心脏基金会高级营养师维多利亚·泰勒的说法，伯明翰心脏饮食只会帮助你减掉水分或肌肉，而不是脂肪。该饮食提供的热量低于女性建议的最低1200卡路里和男性建议的1800卡路里。按照这个计划进行三天可能不会损害普通成年人的健康，但可能会导致体重增加和减少的反复循环，这会使你的心脏和免疫系统紧张，增加营养缺乏的风险。该计划并不鼓励培养健康的生活习惯。