如果你没有牙齿,你可能会发现很难吃某些食物,但你仍然有营养的选择。你可以用新的方法来准备你以前吃过的许多相同的食物。你的身体仍然需要同样的营养,所以吃各种软的食物来保持良好的健康。
煮熟的蔬菜可以不嚼就吃。
图片来源:moodboard / moodboard /盖蒂图片社
水果
考虑给你最喜欢的水果做纯水果。
图片来源:CGissemann / iStock /盖蒂图片社
购买果泥或者自己煮,享受你最喜欢的水果的营养。苹果酱很容易获得,并能提供一个完整苹果所含的许多营养。在你当地的超市里寻找其他的水果泥,比如梨和桃子。把柔软的水果,比如香蕉,捣烂到不需要咀嚼的程度。《我不能咀嚼食谱》的作者j·兰迪·威尔逊建议把你最喜欢的水果,比如浆果、香蕉、酸橙和草莓做成奶昔,这样既容易吞咽又有营养。
蔬菜
蒸蔬菜使其变软,并保留其大部分营养成分。
图片来源:Ingram Publishing/Ingram Publishing/Getty Images
煮得很熟的蔬菜很软,不需要牙齿就可以吃,蒸蔬菜有助于保留它们的大部分营养,所以你仍然可以享用它们所提供的营养。把你最喜欢的蔬菜蒸到非常软,然后捣成泥,直到它们变得光滑。将蔬菜泥与低脂奶油或牛奶和你最喜欢的香料搅拌,做成健康的汤。Wilson建议,可以通过将鱼泥、肉或豆类与蔬菜一起煮汤来增加你的蛋白质摄入量。
谷物
燕麦片仍然很容易食用。
图片来源:罗宾·麦肯齐/ iStock /盖蒂图片社
热谷物,如燕麦片或玉米粉,很容易食用,并提供健康剂量的营养。加入热牛奶,水果泥和少量肉桂以增加味道。面条也可以是你饮食的一部分。用蔬菜泥来增加营养。将煮好的米饭和蔬菜泥(如胡萝卜或南瓜)混合,味道会稍有不同。
蛋白质的食物
把你最喜欢的肉类做成泥状,以确保你能从饮食中获得足够的蛋白质。
图片来源:埃琳娜Gaak / iStock /盖蒂图片社
把你最爱的肉和鱼做成泥状,充分利用它们所提供的蛋白质和其他营养。Sandra Woodruff和Leah Gilbert-Henderson是《容易吃的软食品烹饪书》的作者,他们建议用盐、胡椒粉、柠檬汁和低脂奶油芝士来制作营养美味的三文鱼慕斯。用你最喜欢的鱼来代替类似的食物。在汤食谱中加入肉泥,如牛肉或鸡肉,或者与软面或米饭混合。其他软蛋白食物包括炒鸡蛋、低脂牛奶、白干酪、酸奶和布丁
加载评论