确实咖啡抬起雌激素水平？

植物雌激素及其对身体的影响是很有趣的，因为它们可以改变你患乳腺癌和生育问题等健康状况的风险。植物雌激素的作用类似于雌激素，它可能会影响你体内雌激素的分解或产生，并提高你血液中的雌激素水平。然而，并不是所有的植物雌激素都能模仿雌激素，有些低剂量的植物雌激素能在高剂量时阻止雌激素的分泌。大多数关于植物雌激素的研究都是为了检验它们对乳腺癌细胞的影响。

在你的身体，雌激素相互作用与家庭被称为雌激素受体蛋白质。雌激素是一种化学信使充当键，在你的细胞受体充当锁。雌激素以提供它的消息，或解锁的受体，它必须与锁定，或受体结合。模仿在你的身体的雌激素植物雌激素可以绑定到你的雌激素受体。植物雌激素是阻断雌激素劝阻解锁雌激素受体。这是显著当谈到样乳腺癌激素敏感的条件。乳腺癌分为两种类型。这些激素反应，或雌激素受体阳性和非激素反应，或雌激素受体阴性。这些通常被称为ER阳性和ER阴性乳腺癌。高咖啡摄入量似乎与ER阴性乳腺癌的绝经后妇女的风险降低有关，根据竟没李，为2011年的“乳腺癌研究”研究的主要作者。

咖啡是含有能影响你的雌激素水平的许多化合物的化学复合饮料。一个是植物雌激素胡芦巴碱，根据发表在2009年的研究“营养学杂志”。这种植物雌激素激活雌激素受体，并出现在实验室研究，以促进ER阳性的增长乳腺癌细胞，笔记研究的主要作者K.F.奥尔雷德。同时，咖啡显著有助于肠内，即与ER阴性乳腺癌的显著降低风险相关联的另一个植物雌激素，你的血液水平，根据李。咖啡中还含有植物雌激素芒，这具有雌激素样在你的身体活动，也是在黑升麻被发现。Enterolacotone是木脂素，研究最多的植物雌激素的群体之一。该组从异黄酮不同，该组发生在大豆植物雌激素。芒是异黄酮。胡芦巴碱是一种生物碱。

一些研究表明喝咖啡，并在你的身体雌二醇水平之间的负相关关系，根据E. Petridou，研究的主要作者在1992年的研究“流行病学年鉴”。这是在你的体内雌激素的最重要的形式，指出MEDLINE加。此相反的关系可以负责怀孕和低出生体重期间饮用咖啡之间的相关性，这是在科学文献中有据可查的，注意到Petridou。

如何使你的咖啡焙炒和配制可能会改变你的雌激素受体的作用。有煮咖啡和过滤咖啡，例如之间的差异显著，依立。煮咖啡似乎更提供保护，防止ER阴性乳腺癌比过滤咖啡，李笔记。此外，罗布斯塔咖啡比阿拉伯咖啡六倍异黄酮，指出在2010年的研究“农业与食品化学杂志”。